숙취해소에 좋은 안주 없을까???

오랫만에 친구들과 싱글몰트 malt whisky 한잔했어요. 그나마 다행인건 다른 주류들은 자고 나면 머리가 아프고 속이 메스꺼운 듯한 숙취현상이 있지만서도... 싱몰은 상당히 깔끔한 뒤~끝때문에 자주는 아니어도 아주 가끔씩은 즐기는것 같아요. 역시 酒 안주로는 버터를 두른 스크램블로 준비햇어여.ㅎ 안주나 음식은 나름 정갈하면서도 먹음직스럽게 준비를 하는 편이죠. butter 라는 것은 정교한 칼끝으로 살짝 잘라서 녹기전에 푸라인팬에 투척해야 부드러우면서 꼬소한 맛을 낼 수 있어요. 그 위에 달걀을 풀어서 대충 푸덕푸덕하면... 나름 먹음직스러운 메뉴가 완성된답니다.ㅎㅎ 이걸 먹으니 나의 저주받은 뱃살도 함께 부들부들~~~ 하네요.^^ 물론 이것만 준비해서는 아니되죠. 친구녀석들이 워낙에 큰배를 가지고 있어서... 그 다음은 두부부침을 준비햇답니다. 바싹하게 구워서 진한 간장양념을 살짝 올려주면~ 맛나게 먹으면 요기도 되면서 독한 알코올을 쉽게 흡수시켜 우리의 위장도 튼튼하게 해주죠...

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