살구 효능과 다양한 활용 방법 알아보기

여름이면 주황빛으로 익어가는 살구는 6월부터 7월이 제철입니다. 과육이 부드러우며 새콤달콤하고 은은한 단맛으로 예전에 비해 찾는 사람이 많아졌는데요, 살구에는 어떤 효능과 활용법이 있는지 알아봅니다. 살구 살구는 일반적으로 그냥 손으로 반을 쪼개도 씨가 과육으로부터 깨끗하게 잘 떨어집니다. ️고르는법: 색이 골고루 퍼져있으며 껍질에 상처가 없는 것이 좋습니다. ️보관법: 상온 보관 가능하나 물러질 수 있으므로 냉장고 신선실에 넣어두고 먹는 것이 좋습니다. ️섭취법: 과육은 그냥 먹기도 하며 잼, 통조림, 건살구 등으로 가공해 먹을 수도 있습니다. 살구 효능 및 부작용 ️살구에는 비타민A와 천연 당류가 풍부하여 야맹증 예방에 좋으며 비타민E는 눈의 노화 방지에 도움을 줍니다. ️특히 여름철 체력이 감퇴되었을 때 살구를 먹으면 피로회복에 도움이 됩니다. 유기산인 구연산과 사과산이 많아 몸의 신진대사를 도와주는 효과가 있습니다. 구연산은 말초신경을 자극하여 대사작용을 원활하게 하며, 스트...

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