콤부차 효능 및 부작용 - 러시아 장수촌의 비법

오늘 포스팅 할 내용은 요즘 매체에도 자주 등장하는 콤부차 효능에 대해 알아보려합니다. 인플루언서들이 콤부차를 마시는 이유는 아마도 그만큼 우리 몸에 좋은 점이 많아서 아닐까 합니다. 또한 러시아의 장수촌에서 즐겨 먹는 음료라고도 하네요. 콤부차란 무엇인가 콤부차는 기원전 중국 진나라 시대에 독성을 해독하고 원기를 북돋을 목적으로 주로 마셔왔던 발효차입니다. 진시황이 불로장생 하기 위해 먹었다는 전설도 있을 정도로 그 효능이 높이 평가되었다고 전해집니다. 간혹 낱말 끝이 '차'로 끝나다 보니 대부분 마시는 차(tea)로 오해 하는데 콤부차는 홍차나 녹차에 '스코비(SCOBY)'라는 유익균과 설탕 같은 당을 넣어 발효한 음료가 정확합니다. 콤부차는 살아있는 배양균 '스코비'에 의해 발효가 진행되면서 시큼한..

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