집에서 간단히 피클 만들기(7살 딸과 함께)

저녁 먹기 전에 집에서 아이와 간단히 피클을 만들었습니다. 딸이 아직 매운 걸 잘 못 먹어서 피클 만들어 두면 한동안 고기나 느끼한 것 먹일 때 사이드로 참 좋습니다. 우리 부부도 잘 먹고요. 오늘 피클 주재료는 무, 양배추, 오이에요. 딸아이 고사리손도 일손을 보태줘서 만들기 정말 쉬웠습니다. 아내가 외출해서 아이랑 둘 있었어요. 방금 저녁먹이고 재우기 미션 성공했어요. 아내의 오랜만에 음주를 응원합니다.(노래도 부르러 간다고?) 집에서 피클 만들기 순서 ① 건더기를 자르고 통에 넣는다 ② 국물 재료를 넣고 국물을 끓여서 ③ 통에 넣고 식힌다. ④ 냉장고에 넣었다가 ⑤ 차가워지면 먹는다. 피클 재료 1. 건더기 재료: 무 0.5개 양배추 0.25개, 오이 2개 2. 국물 재료 물 1.5리터 설탕 250~300ml 식초 250~300ml 소금 1 큰 술 피클링스파이스 1 큰 술 재료 사진입니다. 아내가 외출하기 전에 무랑 양배추를 썰어 주고 갔어요. 이때 빨리 나가야겠다는 의지를 엿...

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