술담화 담화박스 7월 대한민국 주류대상에 빛자는 초가양조장 한청, 삼겹살과 함께.

사케를 넘어서는 대한민국 청주 대한민국 주류대상에 빛나는 한청 '청주' 하면 먼저 떠오르는 것은 제사상이지만, '사케' 하면 떠오른것이 이자까야인 것은 비단 나 뿐만이 아닐 것이다. 그만큼 우리나라에 청주가 넓게 퍼져있지 않기 때문일 것이라 조심스레 추축 해 본다. 오늘은 그런 선입견을 부숴줄 Monde Selection 2021, 대한민국 주류대상에 빛나는 초가 양조장의 한청을 삼겹살과 함께 먹어본다. 담화박스 7월 구성은 여기로 일단 준비완료. 삼겹살은 해동하여 코스트코에서 산 바베큐 시즈닝을 뿌려주었고, 밥과 소주잔, 그리고 여친님의 최애 참이슬까지. 좀 더 잘 어울리는 도자기로 빚은 잔이 있으면 더욱..........

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