[답십리 맛집] 에이징의 모든 것. 청량리 맛집 최원석의 돼지한판 & 서해쭈꾸미

안녕하세요~ 거대 곰돌이입니다.TV나 유튜브를 봐도 그렇고, 에이징에 대한 이야기를 많이 하잖아요? 다양한 분야에서 쓰이는 용어인데, 제가 어릴 때는 주로 오디오 쪽에서 에이징이라는 용어를 많이 사용했었는데, 요즘은 식음 쪽에서 오히려 더 많이 사용하는 것 같아요.짧은 영어 공부를 하자면, 영어 단어 'Age'가 우리 말로 '나이'라는 뜻이고, ~ing라는 게 뭔가 진행이 되고 있다는 뜻으로 보통 알고 계시죠? 그래서 그 Age랑 Ing랑 합쳐서 Aging이라고 하면, 사람으로 치면 나이를 먹어가고 있다는 뜻으로 이해를 하면 되고, 단어를 굳이 가져오면 사람으로 치면 '노화'입니다.에이징 Aging : 숙성먹는 걸..........

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