2010년 무렵 미국 서부에 유학이나 주재원을 다녀온 한국 사람들에게는 특별히 그리운 음식이 있을 것입니다. 케이준 소스 맛으로 유명한 Boilng Crab... 필자도 미국 주재원 생활 4년 동안 즐겨했던 매운맛과 풍부한 맛이 가득한 보일링크랩이 가끔 그리워집니다. 입맛을 돋우는 해산물 요리와 특별한 소스로 유명한 해산물 레스토랑이 왜 공식적으로 한국에 진출을 안 하고 있는지 아쉽기만 합니다. 이 글에서는 Boiling Crab의 매력적인 메뉴, 유명한 소스의 비밀, 그리고 집에서 Boiling Crab 경험을 재현하는 방법, 그리고 한국에 있는 유사한 보일링크랩 레스토랑에 대하여 알아보도록 하겠습니다. Boiling Crab 이야기 - 2004년에 설립된 Boiling Crab은 해산물 요리에 대한 ..
원문링크 : 보일링 크랩 (Boiling Crab) 그립다 그리워...
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