집에서 뚝딱 만드는 짜장면~~오뚜기 잘게다져 볶은 유니짜장

56일차 집 밥 생활비 절약 일기 10월 26일 화요일 아점 오뚜기 잘게다져 볶은 유니짜장 내용물은 간단하게 생중화면과 유니짜장 소스 2인분으로 구성되어 있다. 가격은 동네마트에서 5,250원 면과 소스 조리는 동시에 진행하기~~ 면을 삶은 바로 먹어야 부드럽고 쫄깃한 식감을 느낄 수 있단다. 유니 짜장은 돼지고기의 유유와 갈거나 다지다란 뜻의 니의 글자가 조합된거란다. 그렇다면 다진 돼지고기와 찰떡 궁합이겠넹~ㅋ 얼려두었던 다진 돼지고기를 꺼낼 때가 됐군 ㅋ 소스 색이 넘 연하고 찍어 먹어 보니 맛이 애매... 이대로 먹으면... 맛이... 없을 것만 같았다. 그래서 춘장을 한 스푼 정도 더 넣었다. 양파도 반 개 썰어주고~ 파기름도 추가로 넣어서 볶아 줬다. 파기름이 없음 올리브유나 식용유라도 추가해야함. 오오~~짜장면 냄새가 올라온다 ㅋ 비주얼 보소 ㅋㅋㅋ 총각김치랑 환상궁합! 양파를 넣어주니 훨씬 먹음직 스러워 보인다. 다진 고기까지 들어가서 한층 풍미가 살아났다. 오뚜기 잘...

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