슬라이스 치즈케이크 드디어 성공?

안녕하세요 예~전에 휘핑기없이 머랭 만들기에서 치즈들어갔지만 치즈케이크 아닌 치즈케이크 게시글을 쓴다고했는데 계속안썼네요 오늘 몰아쓸게요 (그동안 몇번했음) 이건은 1차시도 그냥 전자레인지로 대충녹였던 기억이 손(거품기)으로 머랭만들기. 지금은 그냥 휘핑기씀.(블렌더) 그래도 직접만드는게 뭔가 더 윤기있는것 같아요. 그럼 아까 치즈+우유 녹인게에 계란 노른자와 설탕 10g, 레몬즙1T를 넣는데 저는 레몬즙대신 꿀에 레몬 담궈놓았던거에 레몬꿀?수준이된걸 1T넣었었어요. 붓붓. 참고로 머랭만들기전에 노른자팀 저거 다해놓으시길 항상 후회했었음 그럼 너무 바쁘더라구요. 이땐 거품기로 섞섞 치즈케이크틀이 없는관계로 그냥 케이크틀(그것도 20cm젠장!)사용 이때는 종이호일 까는법도 몰랐어요 그냥 저렇게 하는줄 다구워서 방망이 끼우고 대기. 사실 방망이 안끼워도 안닫히더라구요ㅋㅋㄱ 묘하게 탄느낌?+덜익은 느낌? 뜨실때 바로 먹으니까 별로에요. 역시 치즈케이크는 찹게(뜨시니까 덜 익은줄) 으악 2...

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