재도전 뉴욕치즈케이크+팁

다시 한번 도전해본 뉴욕(?)치즈 케이크. 오늘은 그래x라 이용. 18cm틀이 없는지라 20cm틀을 썼더니 저번에 양이 좀 모자라서 양좀 늘리고 만들어보았습니다. 그런데 너무 질어져서 20분이나 더 구움ㅋㅋ.. 해보니까 밑에까는거(생지)가 비닐봉지로 섞어만드는데 너무 오래두니까 불어서 바삭한 맛이 없는듯 괜히 10분정도 둔다라고 적힌게 아니네요. 그리고 계란 절반 계량하는거 이번엔 그냥 감으로 함ㅋㅋ 맛은 ㄱㅊ네요. 다먹음 이미 핫...

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