실험실 오픈!

실험실 실험실 오픈! 클로토 2016. 7. 21. 20:46 이웃추가 본문 기타 기능 안명하세요. 정말 오랜만이네요! 무려 3달만에 돌아왔는데요 요즘 실험을 하고 있습니다 그런 의미로=>산호스튜의 실험실 탄생. Q.뭘하는 곳이여? A.저는 노버터 노설탕 노백밀가루가 최종 목표입니다. 전에도 언급했던 듯 하나 저의 베이킹 변천사은 기본->노버터 ->노설탕•노밀가루 이렇게 추구하는 것이 변했네요. 쌀베이킹이 좋은 계기가 된 것 같습니다. 그래서 저는 이 카테고리를 실험실 처럼 올려보려고 해요. Q.노버터 노설탕 노밀가루? A.버터는 이제 거의 쓰지 않지만(또 노버터 레시피도 많습니다) 설탕은 가끔 참 난감합니다. 아예 노설탕 노시럽 레시피는 그다지 많다고는 못할 것 같아요(제가 못찾아서 그럴 수도O) 설탕대신 메이플 시럽을 쓰기도 했는데 천연을 위장한 당(그렇게 따지면 설탕도 천연 이란 말에 충격)이란 말에. 가능하면 자제하고 있습니다. 설탕이 어떻게 나쁘지? 등은 저로서는 '노설탕 ...

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