제과와 제빵의 차이는?

안녕하세요! 혼자서 나름 열심히 사부작사부작 홈베이킹을 계속해서 도전하고 있는데요! 매번 베이킹을 할 때마다 가지고 있는 장비도 부족하고 지식도 별로 없고 해서 난감한 경우가 정말 많았어요 그러다가 문득! 제과제빵이라는 단어가 생각나면서 제과랑 제빵이 다른건가 싶더라구요?c 혹시 저와 같은 궁금증이 있을 수도 있는 잇님들을 위해 살포시 정리해 보았습니다. 제과의 뜻 & 특징 제과란 '과자나 빵 따위를 만듦'을 의미하는데요, (출처 : 네이버 국어사전) 베이킹 파우더나 베이킹 소다 같은 화학적 팽창제를 사용해서 만들어진답니다. 화학적 팽창제는 별도의 발효 과정이 필요 없어서 밀가루와 혼합되는 즉..........

제과와 제빵의 차이는?에 대한 요약내용입니다.

자세한 내용은 아래에 원문링크를 확인해주시기 바랍니다.

원문링크 : 제과와 제빵의 차이는?