“명태”에 대해서 알아보았더니 이름만 60여개가 되네요

생태·동태·황태·북어·노가리크기·잡는 방법·가공 상태·지역 등에 따라 달리 불려코로나 속에서도 민족 대명절인 설이 왔습니다.그 옛날 어느 집 밥상이나 제삿상에 빠지지 않고 올라온 것이 ‘국민생선’으로 불리던 명태였죠.1940년에는 명태 어획량이 27만 t이나 됐습니다. 하지만 지금은 국내산 명태는 맛보기 힘들어졌죠 이런 가운데 국립수산과학원이 2016년 명태 완전 양식 기술을 개발하는 데 성공했습니다.한때 겨울철 대표 생선으로 불렸던 명태에 얽힌 재미난 얘기를 문답식으로 풀어보았습니다.Q. 명태는 어떤 생선?A. 명태는 대구목 대구과에 속하는 냉수성 바닷물고기이다. 다 자란 명태는 크기 30~60 정도이고, 등..........

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