졸업과 입학의 기쁨이 있는 음식 “짜장면”

입춘이 지나고 3월이 됐지만 코로나로 봄 같은 봄을 느낄 수 없네요졸업·입학의 즐거움으로 가족 간의 외식을 빼놓을 수 없죠최근 여러 조사에서 갈비와 짜장면이 졸업·입학 음식의 정상을 다퉈왔지만 올해는 5인 이상 집합 금지 때문에 학교 옆 식당들은 우울하고 가족들은 조촐한 모임 때문에 서글픕니다. 짜장면의 인기는 첫 등장 때부터 지금까지 변함이 없습니다.짜장면에 관한 첫 기록은 1934년 1월 1일자 잡지 ‘개벽’에 나오는 ‘청요리점에 들어가서 자장면 한 그릇을 사 먹고 소주 몇 잔을 마셨다’는 구절입니다.1936년 2월 16일자 동아일보에는 졸업 축사에 ‘우동 먹구 짜장면 먹구 식은 변또(도시락) 먹어가며 그..........

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