관악구 행운동 고반식당 낙성대역점 후기 vol.2

낙성대 5번 출구에서 200미터 정도에 위치한 고반식당을 방문했다. 집과 가까워서 자주 방문하게 된 곳이다. 물론 맛도 아주아주 훌륭하고. 오픈한지는 1년이 좀 넘은 곳. 반찬 모음. 명이나물, 백김치, 갓피클, 양파장아찌, 갓김치, 고사리에 더해 쌈장, 와사비, 특제 마늘소스, 소금까지. 요것들을 다양하게 조합하면 된다. 반찬이 모두 정갈하고 맛이 훌륭하다. 특히 상추 겉절이는 아주 중독적인 맛이다. 단언컨대 한 접시만으로는 부족할 것 ㅎㅎ 조합 방법이 벽에 붙어있다. 하나씩 따라 해보는 재미가 있다. 물론 내 마음대로 먹어도 되고 ㅎ 하나같이 맛있는 게 연구를 많이 했다는 느낌이 든다. 숙성 생삼겹살을 시켜보았다. 직원들이 직접 구워주니 편해서 좋다. 고기를 잘 못 굽는 나로서는 감사할 따름이다. 고사리도 함께 구워주는 것이 특징. 함께 먹으면 생소하지만 맛있다! 숯불에 구우니 금새 익어버렸다. 고기에 새겨진 그릴 자국 때문에 더 먹음직스러운 비주얼이 된다. 육즙이 가득하니 퍽퍽...

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