[백종원의 요리비책] 백종원의 백종원 레시피 집밥백선생 / 뚝배기 계란찜

뚝배기 계란찜 백종원의 요리비책 Paik's Cuisine 뚝배기 계란찜 닭발이나 불 날개 먹을때 필수 음식인 계란찜! 항상 매운 거 배달 할때마다 싸이드로 주문하곤 했었는데요 이제는 시켜서 먹지 않고 간단하게 집에서 만들어 먹어봅시다. 뚝배기 계란찜 출처 - 백종원의 백종원 레시피 달걀 6개 (324g) 깨 1작은술 (5g) 새우젓 1큰술 (15g) 설탕 1작은술 (5g) 대파 (40g) 물 1/3 컵 (60ml) 참기름 1큰술 (15ml) 1. 새우젓 1큰술 (15g)을 잘게 다져 줍니다. 만약에 새우젓이 없다면 액젓을 조금 준비하시면 되고, 그것도 없다면 소금으로 간하시면 됩니다. 2. 대파 (40g)는 송송 썰어 준비합니다. 만약 집에 대파가 없다면 쪽파로 가능합니다. 3. 달걀 6개(324g)를 그릇에 담아줍니다. 뚝배기 그릇 크기에 따라 달걀 양을 조절해 줍시다. 3-1. 새우젓 1큰술(15g) 넣어주고, 설탕 1작은술(5g) 을 넣어줍니다. 제일 중요한 포인트입니다. ...