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된장찌개 백종원의 쿠킹로그 Paik's Cuisine 순두부찌개 오늘은 초간단 된장찌개~ 누구나 만들 수 있는, 제일 쉬운 버전이라고 합니다. 된장찌개는 항암효과도 좋고, 혈관 건강에 좋은 히스타민 등의 아미노산이 풍부하다고 해요. 몸에 좋고 맛도 좋은 된장찌개!! 빠르고 쉽게 만드는 방법을 바로 알아봅시다. 된장찌개 출처 - 백종원의 요리비책 된장 1/3컵(60g) 물 약 4컵(700ml) 간 마늘 1/2 큰 술(8g) 육수용 멸치 10마리(20g) 애호박 1/2개(130g) 양파 1/2개(80g) 느타리버섯 1컵(80g) 대파 2/3컵(60g) 청양고추 2개(14g) 홍고추 1/2개(7g) 두부 1/2모(180g) 1-1. 육수용 멸치들에 가시를 제거해 준 후, 멸치를 잘게 잘라 냄비에 넣어줍니다. 뚝배기에 넣어서 끓이면, 좀 더 열이 오래가서 좋지만 없다면 그냥 냄비에다가 끓이면 돼요. 1-2. 물 약 4컵을 넣고 불을 켜서, 멸치가 우러나도록 해줍니다. 2-1. 버섯은 일정한...

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