경양식 돈가스 백종원의 쿠킹로그 Paik's Cuisine 경양식 돈가스 오늘에 레시피 백종원 '경양식 돈가스'입니다. 여러 가지 돈가스가 있지만 백종원님에 픽은 경양식 돈가스인데요. 오늘은 두 가지 방법에 돈가스를 만드는 법을 알아보려고 합니다. 거기다가 버터 없이 소스 만드는 방법까지 알려준다고 하니 참고해 주세요. 경양식 돈가스 출처 - 백종원의 요리비책 *돈가스 일반 버전 돼지고기 등심(2cm 두께) 1장(120g) 꽃소금 약간 후춧가루 약간 밀가루 적당량 달걀 2개 빵가루 적당량 튀김용 식용유 적당량 *돈가스 물반죽 버전 돼지고기 등심(2cm 두께) 1장(120g) 꽃소금 약간 후춧가루 약간 튀김가루 1/2컵(50g) 물 1/3컵(60g) 달걀 1개 빵가루 적당량 튀김용 식용유 적당량 *돈가스 소스 물 1과 2/3컵(300g) 식용유 6큰술(42g) 케첩 약 1/4컵(50g) 황설탕 3큰술(36g) 진간장 3큰술(30g) 밀가루 2큰술(20g) 식초 약 1과 1/2큰술(14...
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