알토란반찬 두부장레시피 가성비 좋은밥반찬 두부장만드는법

두부장 이원일 셰프 밥반찬 두부장 만드는법 출처 - 우리가 아는맛 알토란 알토란에 나왔던 가성비 좋은 두부장 만 원이면 재료를 공수할 수 있어 식비 절약에, 두부랑 깻잎만 있으면 끝~ 거기다 두고두고 먹을 수 있어 반찬 걱정도 덜 수 있어요 가격 대비 맛 좋은 밥반찬 두부장 만드는 방법을 알아봅시다. 두부장 출처 - 알토란 기본 재료 부침용 두부 1모 깻잎 10장 이내 끓는 물 찬물 양념 재료 물 1/2컵 맛간장 3/4컵 설탕 2 큰 술 꿀 1 큰 술 후추 다진 마늘 1 큰 술 양파 1/4개 청양고추 1개 다진 것 홍고추 1개 다진 것 재료 준비 두부는 6등분으로 먹기 좋은 크기로 길게 썰어줍니다. 2-1. 끓는 물에 길게 썬 두부를 1~2분간 데쳐줍니다. 두부를 1~2분간 데치면은 두부가 떠오르기 시작할 때 살살 건져주시면 됩니다. 2-2. 데친 두부는 찬물에 담가둔 후, 다른 재료 준비를 해줍니다. 두부 온도가 미지근할수록 양념이 두부에 더 잘 배입니다. 3. 우선 씻어논 깻잎에...

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