백종원의 맛남의 광장. 주꾸미삼겹살 따라해보기(Plus. 비빔면).

TV를 잘 안 보는 편이긴한데 마침 TV에 백종원이 나오는 '맛남의 광장'이란 프로가 나왔습니다. 보니깐 주꾸미삼겹살 나오는데 상당히 맛있어보이더군요. 배도 좀 고프고해서 재료를 사서 한 번 만들어보았습니다. 저는 이번에 만들면서 비빔면도 같이 넣어서 만들어보았습니다. 현재 만드는 양은 3인 기준으로 만들었습니다. 그러다보니 상당히 양이 많을 수 있습니다. 주꾸미는 식자재마트에 파는 냉동된 15마리짜리 주꾸미를 사용했습니다. 해동을 하고, 씻을 때 바짝 씻어야 합니다. 그렇지 않으면 짠맛을 제대로 느낄 수 있습니다. 어떤 분들은 밀가루를 이용해서 치대어서 씻어시는 분들도 계시더군요. 저는 물에 대어 열심히 씻고 짜기를 해보았는데도 짠맛이 좀 났습니다. 그래서 결과론적으로 좀 아쉬운 감이 있었습니다. 주꾸..

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