통연어, 연어필렛 손질 / 생연어 먹는법

이렇게 신선한 회는 식당에서만 즐길 수 있는 줄 알았는데.. 집에서 간편하게 손질된 생연어를 썰어내기만 하면 신선한 연어 회를 먹을 수 있다 하길래 처음 주문해 봤는데 정말 최고에요. 연어필렛 손질 준비물 칼 하나 (가 아니라) ⦁ 연어 회 : 와사비 + 간장 ⦁ 연어 초밥 : 와사비 + 간장 + 밥 추가적으로 준비해 주시면 되겠습니다. 와사비는 주변 마트에 소량으로 저렴하게 파니까 부담 없이 사올 수 있어요. 통연어, 연어필렛 써는법 냉동되어서 신선하게 택배로 도착한 슈페리어 등급 생연어 필렛이에요. 연어 회 뜨기는 위 사진처럼 사선으로 비스듬하게 써는게 좋아요! 생연어 처음 썰어보는 거라 서툴러서 처음 거는 너무 얇게 썰렸었네요. 얇은 것도 맛있었지만 이렇게 더 두껍게도 가능해요. 통연어 써는 방법은 동일하고, 취향에 따라 두께만 다르게 썰면 되니까 연어회를 자신이 좋아하는 두께로 먹을 수 있어 좋은 것 같습니다. 와사비 푼 간장 찍어서 한 입 먹으니 맛있습니다. 이대로 흰 밥 ...

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