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부산 공유주방, 주방도전 소개 [내부링크]

안녕하세요? 주방도전 입니다. 제가 포스팅을 계속 모니터링 해보고 점검 해보니, 내가 쓴 글이 과연 사장님의 입장에서 바라 보았을때 도움이 되는 글일까? 라고 질문을 계속 던져 보았지만 아니라는 판단이 내려졌고, 글을 수정하여 다시 쓰게 되었습니다. 이번 글에서는, 부산 공유주방 주방도전의 핵심인, 컨설팅을 소개 드려 보겠습니다. 저한테 도움이 될 수 있나요? 부산 지역에서 공유주방으로 창업 하시려는 사장님의 입장에서 바라보면, 과연, 여기 시설이 좋은 곳일까? 컨설팅을 해준다고 하는데 믿을만한 사람일까? 더 좋은 곳은 없을까? 3가지의 고민이 제일 크실꺼라 생각해요. 시설 부분은 저번 글에서 안내 드려서, 이번글에서는.......

반여동 배달창업, 상권 안내 [내부링크]

안녕하세요? 주방 도전 입니다. 사장님의 입장에서 바라보았을 때 상권의 자료가 조금 더 쉽게 정리 되어있음 좋을텐데, 라는 생각을 해보니 입점 하시는 사장님을 위한 저의 배려가 너무나도 부족 하다는 느낌을 받았습니다. 그로 인해, 상권에 대해 조금 더 섬세히 알려 드리면 어떨까 생각 하게 되어서, 글을 쓰게 되었습니다. 아무래도 가장 중요한게 장사를 하기 위해선 고객님들이 있어야 하니까요! 최대한 쉽게, 복잡한 방법 한가지, 그리고 개인적으로 사용하는 단순한 방법 한가지, 이렇게 두개를 소개 드려 보겠습니다! 상권이 뭔가요? 네이버 지식백과에는 다음과 같이 나와 있습니다. 상업상의 거래가 행하여지고 있는 공간적 범위 다.......

부산 지역 공유주방에 입점 하시기전, [내부링크]

안녕하세요? 주방도전 입니다. 시간이 참 빠르고 느리게 지나가네요. 문득, 현 시점에서 배달전문점을 창업 하시려는 사장님 입장에서, 혼란이 많으실 것 같다. 라는 생각이 들었습니다. 과연 공유주방에서 창업을 하는게 옳은 것일까, 과연 일반 상가에서 창업을 하는게 옳은 것일까, 첫 시작을 하시는 사장님들에게 명확한 정답을 제시할 자격도 없고 정답도 모르니, 정답 보다, 전에 배달 전문점을 창업을 했었던 한 사람의 입장으로써 말씀을 드려본다면 혼란감을 조금 덜어 드릴 수 있지 않을까, 하는 생각에 글을 써내려 가봅니다. 조금 이나마 어려운 선택과 딜레마에 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 공유주방 , 일반 상가 과연 어떤 것이 더.......

부산 반여동 공유주방, 주방도전 시설 상세 소개 [내부링크]

부산 공유주방 시설 소개 주방도전 안녕하세요. 주방도전 입니다. 2번정도의 번복이 있었지만 사장님들이 무엇을 불편해 하실까, 그리고 더 편하실려면 어떻게 해야할까, 이 고민만 계속 하다보니, 좋은 방향으로 수정이 계속 되는 것 같습니다. 건물까지 신축으로 공사를 같이 진행해 시간이 조금 오래 걸렸지만, 이제는 공사가 거의 끝났음으로, 8월 30일부터 직접 눈으로 보시며 시설 투어를 하실 수 있도록 준비 해보도록 하겠습니다 :) 본문으로 들어가, 공유주방과 주방 도전에 대해 소개 드리겠습니다! 공유주방이 무엇 인가요? 쉽게 설명 해드리자면 음식점 창업을 위해 미리 인테리어와 기본적인 설비를 갖추어진 공간 이라고 생각 하시.......