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NERD BAR Cocktail Thema #freshgarden [내부링크]

맛있는 칵테일의 기준에는 여러가지가 있지만.. 프래쉬한 재료와 좋은 술이 가장 기본이라고 생각합니다!! 언제 마셔도 프래쉬한 맛과 향을 자랑하는 재료를 사계절 내내 준비해 놓고 있습니다. 오이, 바질, 애플민트. 위스키는 물론 진과 보드카까지 여러 재료에 다양하게 사용할수 있다. 시원한 향과 많은 수분으로 많은 이들에게 사랑받는 오이. 향긋한 향과 깨끗한 맛으로 진과의 궁합이 환상적인 바질. 달콤한 향은 물론 위스키부터 보드카까지 수많은 재료와 궁합이 좋은 애플민트. 프래쉬한 한잔으로 여러분들을 푸른빛이 가득한 정원으로 초대합니다!! 궁동에서 기다릴께요. 너드로 오세요!!

너디스트 금이 추천하는 NERD의 오늘의 술 "리몬첼로" [내부링크]

궁동의 이지스페이스 너드의 주인장이 추천하는 오늘의 술!! 이탈리아의 달콤한 낭만! "리몬첼로" 입니다!! 룩사르도 리몬첼로. 이탈리아를 대표하는 브랜드에서 만든 이탈리아 정통 리몬첼로. 리몬첼로 특유의 달콤한 맛이 매력적이며 레몬 과육은 물론 펄프와 껍질까지 사용하여 만들기에 진한 레몬의 향을 내뿜어 매우 만족스러움을 선사합니다. 레몬첼로에 딱이라는 하이볼 스타일은 물론 다양한 칵테일로 만나보실수 있습니다. 너드에서 상큼한 밤을 느껴보세요!!

궁동의 이지스페이스. 너드의 주인장의 추천 "히비키 하모니" [내부링크]

전통의 스코틀랜드 위스키는 물론 자유분방함의 아메리칸 위스키까지!! 맛있는 위스키는 많고 위스키를 만드는 나라도 많습니다. 현 시점에서 어떻게 보면 가장 구하기 어려운 위스키는 일본위스키가 아닌가 싶은데요. 너드가 가지고 있는 유일한 일본 위스키!! 오늘 너드 주인장의 추천은 히비키 하모니입니다!! 산토리사의 블랜디드 위스키 히비키 하모니. 동급 블랜디드 위스키 중 발군의 맛을 자랑한다. 히비키는 산토리 산하의 블랜디드 위스키입니다. 블랜디드 위스키지만 "야마자키"와 "하쿠슈"의 원액이 가득 담겨있고 미즈나라 캐스크의 영향으로 인해 히비키 라인업중에서 가장 보편적이지만 절대 뒤쳐지는 느낌이 아닌 고급위스키죠. 동급의 블랜디드 위스키 중에선 발군을 자랑합니다. 어렵게 구해놓은 만큼 많은 분들이 드셨으면 합니다. 향긋하고 매력적인 맛과 함께 너드에서 기다리겠습니다!!

바카디. 그 이름이 주는 추억. 그리고 두려움의 진실. [내부링크]

바카디 8년산 레어 다크럼. 사진 출처 : https://www.bacardi.com 바카디. 누군가에겐 잊지 못할 좋은 추억을, 누군가에겐 최악의 기억을 남기는 술이다. 그 짧은 이름에 얼마나 많은 바의 손님들이 웃고 울었을까? 바를 운영하고 있는 바텐더의 블로그인만큼 일단 바카디에 대한 설명을 간략하게 해보고자 한다. 바카디 사는 쿠바에서 1800년대 중반에 “파쿤도 바카디”와 그의 가족들이 쿠바 산티아고 지역에 창업을 한 유서깊은 기업이다. 쿠바의 스페인에 맞선 독립전쟁에 적극적인 지원으로 독립 후 파쿤도의 첫째 아들이 산티아고의 시장이 되면서 사업이 확장되기 시작한다. 그리고 1900년대 초반 스페인과 미국에 진출하면서 사업을 확장하기 시작한다. 서서히 바카디럼의 브랜드의 입지가 넓혀져가는 도중 미국의 금주법이 1920년부터 시행되었고 이로 인해 미국에서는 더이상 손을 쓸수 없는 상황이 발생했다. 그런데 럼의 고장이 어디인가? 바로 쿠바! 그리고 플로리다만 넘으면 쿠바는 바로

NERD BAR F/W Season Cocktail - GYUL [귤] [내부링크]

계절감을 살리는 칵테일을 좋아하고 그러하기에 제철과일을 칵테일에 사용하는 것을 좋아합니다. 봄에는 딸기, 여름엔 수박과 참외, 그리고 가을 겨울은 역시 뭐니해도 귤입니다. 궁동의 이지스페이스바 너드에서 준비한 F/W시즌 칵테일의 메인은 귤입니다!! 귤을 이용한 프로즌 스타일의 칵테일. 베이스에 따라 마티니, 다이퀴리등 변형은 물론 논알콜도 가능하다. 사진에 보이는 프로즌 스타일의 귤 칵테일은 물론 거기에 귤 마티니, 귤 다이퀴리, 귤 하이볼 등등 귤을 이용한 다양한 베리에이션을 보여드리겠습니다. 따뜻한 이불속에서 하나하나 까먹는 귤도 물론 맛있지만 궁동의 이지스페이스바 너드에서 준비한 귤 칵테일과 함께 추워져가는 이 밤을 스윗하게 즐겨보세요!!