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브라우니쿠키, 내 실력으로 선물하기에는 이만한 쿠키가 없다 [내부링크]

1. 요리 회차 2회차 1회차 - 브라우니쿠키, 속은 부드럽고 겉은 바삭한 브라우니쿠키, 속은 부드럽고 겉은 바삭한 1. 요리 회차 1회차 2. 요리 목적 유튜브를 보는데 너무 만들어보고 싶었다. 손이 좀 가지만 영..

팬케이크, 메이플시럽이 필요한 이유를 찾았다 [내부링크]

1. 요리 회차 1회차 2. 요리 목적 동생이 메이플시럽을 줬다. 마트에서 메이플 시럽을 보긴 했어도 사볼 생각은 못했었다. 왜냐하면 그 거대한 크기에 압도되어 감히 사볼 엄두조차 내지 못했기 때문이다. 그런데..

카레, 딱 2인분만 만들어 보기 (feat. 골든카레) [내부링크]

1. 요리 회차 1회차 2. 요리 목적 감자 한 상자가 생겼다. 감자가 아무리 구황작물이라서 보관기간이 길다지만 한평생 보관할 수도 없고 일주일만 지나도 싹이 나오려고 한다. 전자레인지에 돌려서 감자를 삶아..

바질페스토 파스타, 조금 짭짤해도 맛있는 [내부링크]

1. 요리 회차 1회차 2. 요리 목적 선물로 받아버렸다. 그토록 원하던 바질페스토다. 요리를 좋아한다는 것을 알고 마트에서 2개 묶음으로 팔고 있었는데 생각나서 하나 줬다고 했다. 다른 어떤 걸 줬어도 고마웠..

피넛버터-참깨 머그컵 케이크, 꼭 부풀어야만 케이크가 아니라능 [내부링크]

1. 요리 회차 1회차 2. 요리 목적 컵케이크 책은 너무 간단하게 설명되어 있는 게 함정이다. 물론 실제로 조리하는 과정도 간단한데, 이거야말로 큰 함정이다. 간단하니까 별생각 없이 만들어보게 된다. 지난번..

감자채전, 소금 없이도 짭짤한 [내부링크]

1. 요리 회차 2회차 1회차 - 수미네반찬 감자채전, 스테인리스팬과 의도치 않은 리조또 수미네반찬 감자채전, 스테인리스팬과 의도치 않은 리조또 1. 요리 회차 1회차 2. 요리 목적 수미네반찬을 봤다. 손맛 좋..

닭갈비, 애기입맛에는 너무 매운 요리비책 양념장 [내부링크]

1. 요리 회차 1회차 2. 요리 목적 사놓은 닭다리살이 아직 많이 남아 있다. 지금까지 해먹은 닭요리들도 맛있었지만, (인간의 욕심은 끝이 없고) 계속 새로운 요리를 해보고 싶다. 그래서 이번에 해보려 하는 것..

치킨스테이크, 백선생님 소스에 밀가루 더하기 [내부링크]

1. 요리 회차 1회차 2. 요리 목적 유린기(유린기, 인위적인 맛이 나지 않고 달콤한)를 만든다고 닭다리살을 1kg 샀더니 닭고기 요리를 반강제적으로 하게 됐다. 여러 가지 닭고기 요리들을 찾아봤다. 닭갈비, 닭..

달고나커피, 어떤 그릇에 담아서 저을까 [내부링크]

1. 요리 회차 1회차 *달고나커피 선행학습 대신 유사학습 : 달고나코코아, 설탕 대신 휘핑크림을 달고나코코아, 설탕 대신 휘핑크림을 1. 요리 회차 1회차 2. 요리 목적 달고나커피를 만들어 보고 싶었지만 커피..

달고나코코아, 설탕 대신 휘핑크림을 [내부링크]

1. 요리 회차 1회차 2. 요리 목적 달고나커피를 만들어 보고 싶었지만 커피를 좋아하지 않는 나. 달고나커피를 만들기 전에 내 입맛을 고려해 달고나 코코아를 먼저 만들어보기로 했다. 달고나커피의 레시피는 커..

딸기타르트, 흐물흐물한 크림이어도 맛있어 [내부링크]

1. 요리 회차 1회차 2. 요리 목적 봄이 되자 딸기가 마트에 나오기 시작했다. 너무 고왔다. 먹고 싶었다. 딸기타르트가 먹고 싶었다. 그래서 사 왔다. 그런데 생각보다 딸기가 너무 빨리 물렀다. 그냥 먹기는 싫..

누텔라 머그컵 케이크, 전자렌지 속 10초의 차이가 부풀기를 결정하는 [내부링크]

1. 요리 회차 1회차 2. 요리 목적 인테리어 소품을 사기 좋은 곳들이 몇 곳 있다. 이마트의 자주, 뉴코아의 모던하우스, H&M Home 정도가 내가 선호하는 인테리어 매장들인데 세 곳 모두 각자의 매력이 있는 곳이..

허니진저스콘, 편강이 들었지만 생강의 쓴 맛은 일절 없는 [내부링크]

1. 요리 회차 1회차 2. 요리 목적 요리 내공이 얕은 나이기에 레시피를 가지고 책을 판단하기보다는 가독성이 높은 책들이 더 좋다. 나에게 가독성이 좋은 책이란 레이아웃에 레시피 사진이 들어가 있고, 한 페이..

편강, 달콤하지만 생강의 알싸함을 지울 수는 없었다 [내부링크]

1. 요리 회차 1회차 2. 요리 목적 허니진저스콘을 만들고 싶었다. 허니진저스콘에는 편강이 들어가는데, 레시피가 생각보다 복잡해 보이지 않아 편강도 직접 만들어보고 싶었다. 더군다나 스콘 만드는데 편강이..

돼지갈비찜, 이정도로 잡내가 나면 곤란해 [내부링크]

1. 요리 회차 1회차 2. 요리 목적 유튜브로 요리 영상들을 자주 본다. 영상에서 너무 맛있어 보이는 것들은 언젠가는 꼭 해 먹어 보겠다는 나와의 약속을 한다. 그렇게 나와의 약속을 하게 된 음식 중 하나가 돼..

삼겹살 숙주볶음우동, 무엇이 볶음우동을 이렇게 가볍게 만들었나 [내부링크]

1. 요리 회차 1회차 2. 요리 목적 삼겹살 숙주볶음(삼겹살 숙주볶음, 숙주의 숨을 죽이지 말자)을 만들어보고 숙주의 매력에 빠진 나는 기존의 삼겹살 숙주볶음 레시피에 우동만 추가하면 삼겹살 숙주볶음우동이..

삼겹살 숙주볶음, 숙주의 숨을 죽이지 말자 [내부링크]

1. 요리 회차 1회차 2. 요리 목적 가끔 속이 안 좋을 때가 있다. 그럴 때는 일반적인 백반 대신 양상추를 하나 사서 샐러드만 먹는다. 그럼 속이 좀 편안해지는 느낌이다. 속에 있던 찌꺼기들이 씻겨 내려가는 것..

에비동, 소스는 많아보일 듯이 넉넉하게 만들어야 [내부링크]

1. 요리 회차 1회차 *1회차 에비동 후 저녁에 간단히 다시 만들어 본 1.5회차 에비동 - 두 번째이기도 했지만 대충 만든 게 더 나은 듯 2. 요리 목적 가츠동을 즐겨먹는 나는 집에 있던 돈까스가 떨어져 갈 때쯤..

바닐라머핀 만들기, 겉은 바삭하지만 속은 촉촉했어 [내부링크]

1. 요리 회차 1회차 2. 요리 목적 그동안 만들었던 머핀은 초코머핀(초코머핀, 욕심을 버리자, 초코머핀, 정말 잘 구워진)이었다. 초콜릿을 좋아하니 머핀도 초코머핀부터 만들었다. 하지만 당시에는 머핀용 주..

수미네반찬 감자채전, 스테인리스팬과 의도치 않은 리조또 [내부링크]

1. 요리 회차 1회차 2. 요리 목적 수미네반찬을 봤다. 손맛 좋기로 유명한 김수미선생님의 반찬은 어떻게 다른지 보고 싶었다. 감자채전, 황태구이, 뚝배기달래불고기를 만드는 편이었다. 뚝배기가 없어 뚝배기달..

명란없는 크림우동 만들기, 걸죽하지만 가벼운 맛 [내부링크]

1. 요리 회차 1회차 2. 요리 목적 갑자기 크림파스타가 먹고 싶었다. 그런데 그냥 파스타가 아니라 크림우동이 먹고 싶었다. 킨지에서 먹었던 명란크림우동(킨지 평택점, 진한 크림과 명란, 평택 소사벌지구 일본..

미쉐린(미슐랭) 가이드 서울 2020, 빕그루망 리스트 [내부링크]

미쉐린 가이드 빕 구르망이란? 미쉐린 가이드는 음식이 훌륭하여 스타가 부여된 레스토랑뿐만 아니라 “빕 구르망” 명단도 함께 소개한다. “빕”은 미쉐린 그룹의 마스코트인 “비벤덤”의 이름에서 따온 명칭으..

마카로니 샐러드 만드는 법, 맛없는 식재료는 없다 [내부링크]

1. 요리 회차 1회차 2. 요리 목적 맥앤치즈(맥앤치즈, 염전에서 퍼올린 마카로니)를 만들기 위해 산 마카로니, 정말 많이 남았다. 맥앤치즈만을 위해 샀는데 직접 만든 맥앤치즈는 기대에 많이 미치지 못했다. 왠..

인기가요 샌드위치 레시피, 방송국 매점의 든든하고 맛있는 [내부링크]

1. 요리 회차 1회차 2. 요리 목적 한창 인기가요 샌드위치가 핫했던 적이 있다. 편의점에서는 인기가요 샌드위치라는 메뉴를 팔았었던 것으로 알고 있다. 생김새만 보면 어딘가에서 팔고 있을 법한 샌드위치처럼..

고추장불고기(제육볶음), 매운 양념에 매운 맛 한번 더 [내부링크]

1. 요리 회차 1회차 2. 요리 목적 얼마 전 돼지불백을 성공적으로 만들어 먹었다. 처음에 만들었던 돼지불백(돼지불백(돼지불고기), 의도치않게 국물이 자작한)은 의도치않게 국물이 자작한, 말 그대로 '불고기'..

염따 FLEX 슬리퍼, 성공을 신는다 [내부링크]

어느 순간 빠져버린 염따. 힙한 문외한인 나에게 염따는 유튜브 알고리즘이 선물해준 래퍼였다. 유튜브 채널 dingo freestyle에서 '염따의 성공시대'라는 시리즈를 기획했고, 나는 우연히 그 안으로 빨려 들어갔다..

40호베트남쌀국수, 별거 없는데 맛있는, 평택 통복시장 쌀국수 맛집 [내부링크]

갑자기 팥죽이 먹고 싶었다. 근처에 있는 본죽에 가면 간단히 사 먹을 수 있었지만 상업적인 맛이 아니라 전통적인 맛을 가진 팥죽을 먹고 싶었다. 결국 전통적인 팥죽을 찾아서 시장으로 향했다. 그런데 팥죽집이..

돼지불백(돼지불고기), 국물은 사라지고 단짠의 정석을 보여준 [내부링크]

1. 요리 회차 2회차 1회차 - 돼지불백(돼지불고기), 의도치않게 국물이 자작한 돼지불백(돼지불고기), 의도치않게 국물이 자작한 1. 요리 회차 1회차 2. 요리 목적 돼지불백(돼지불고기)이란 말은 무한도전을 보..

버터 스펀지 케이크(별립법), 오븐에서 눈을 떼지 말것 [내부링크]

1. 요리 회차 2회차 1회차 - 미니딸기생크림케이크, 네모난 제누와즈 미니딸기생크림케이크, 네모난 제누와즈 1. 요리 회차 1회 차 2. 요리 목적 딸기 생크림 케이크를 만들기로 했다. 그동안 제누와즈는 시판된..

콘치즈, 옥수수 비린내는 확실히 잡았지만 후추는 너무 많은 [내부링크]

1. 요리 회차 2회차 1회차 - 콘치즈, 버터가 너무 많은 콘치즈, 버터가 너무 많은 1. 요리 회차 1회차 2. 요리 목적 예전에는 횟집에 가면 타원형의 철판에 옥수수를 구워내서 반찬으로 내어주는 곳이 많았다. 근..

푸실리파스타, 넣지도 않은 케첩의 신맛은 어디서 왔을까 [내부링크]

1. 요리 회차 1회차 2. 요리 재료 푸실리 100g, 통마늘 4쪽, 양파 1/2개, 브로콜리 1/2개, 소시지 2개, 토마토소스 300ml, 면수 2큰술 *1.5~2인분 3. 요리 목적 토마토 파스타를 돈 주고 먹어본 적은 없는 것..

캐러멜 팝콘, 무엇이 하얀 색 캐러멜 팝콘을 만들었나 [내부링크]

1. 요리 회차 1회차 2. 요리 목적 영화관에서 영화를 볼 때 팝콘을 잘 먹지 않는다. 팝콘을 잘 먹지는 않지만 영화관에서는 항상 팝콘 냄새가 나기 때문에, 집에서 영화를 볼 때도 팝콘 냄새가 나는 듯한 느낌이..

맥앤치즈, 염전에서 퍼올린 마카로니 [내부링크]

1. 요리 회차 1회차 2. 요리 목적 간혹 반찬으로 마카로니 샐러드가 나올 때가 있다. 별로 좋아하지는 않는다. 따뜻하게 먹을 음식을 차게 해서 먹는 느낌이다. 파스타라는 식재료가 가진 특성이 쫄깃하고 말랑말..

간장두부조림, 내가 찾던 설탕과 간장의 황금비율 그리고 물 [내부링크]

1. 요리 회차 1회차 2. 요리 목적 학생 때도, 군 시절에도, 회사에서도 신기할 정도로 입맛에 잘 맞지 않았던 단체급식. 워낙 애기 입맛이라 가리는 음식도 많거니와 간을 순하게 하는 편이라 평균적인 입맛을 맞..

나폴리탄 스파게티, 케첩의 신맛은 사라졌다 [내부링크]

1. 요리 회차 1회차 2. 요리 목적 나폴리탄 스파게티, 심야식당 극장판에서 처음 접했다. 케첩을 사용한 파스타로, 내가 알고 있던 파스타에 대한 고정관념을 깨준 요리였다. 영화 속에 나폴리탄 스파게티를 만드..

스크류바, 세월을 알려주는 아이스크림 [내부링크]

베베 꼬인 아이스크림 제품명 : 스크류바 제조판매원 : 롯데제과(주) 내용량 : 75ml (85kcal) 원재료명(전면표기) : 딸기잼 3%, 사과농축액 0.6%(고형분함량 50%) 원재료명(후면표기) : 정제수, 올리고당가공품(물..

죠리퐁, 우유가 없으면 안되 [내부링크]

이거슨 마치 뻥튀기 제품명 : 죠리퐁 식품유형 : 과자(유처리제품) 업소명 : (주)크라운제과 내용량 : 74g (330kcal) 원재료명 : 밀쌀(미국산), 설탕, 팜올레인유(말레이시아산), 기타설탕(설탕, 전분), 물엿, 올..

돼지불백(돼지불고기), 의도치않게 국물이 자작한 [내부링크]

1. 요리 회차 1회차 2. 요리 목적 돼지불백(돼지불고기)이란 말은 무한도전을 보면서 처음 들어봤다. 불고기라는 음식이 소고기로 만든다는 것을 알고 있었기 때문에 당시에는 불백이라는 요리가 따로 있는 줄 알..

진미채튀김, 맥주집에서 나올 듯한 메뉴 [내부링크]

1. 요리 회차 1회차 2. 요리 목적 집에서 혼자 맥주를 마실 때가 있다. 저녁 늦게 맥주를 마시는 것 자체가 몸에 부담을 주기도 하고 뱃살만 늘 것 같아서 요리를 해 먹지는 않는다. 그래도 입이 심심하니 소소하..

만족오향족발, 1인 메뉴는 점심시간에만, 서울시청 족발, 미쉐린 가이드 빕 그루망 [내부링크]

예전에는 족발을 별로 좋아하지 않았다. 족발보다는 보쌈을 더 좋아했다. 보쌈은 고기라는 느낌이 있어서 거부감이 없었다. 족발은 돼지의 발이라는 게 뭔가 찜찜했고, 달콤하긴 하지만 말캉말캉한 식감도 좀 별로..

히말라니아 핑크솔트(Himalania Rock Pink Salt), 천일염보다 짜지만 아름다운 색감을 가진 [내부링크]

히말라야에서 태어난 돌소금 제품명 : Natierra Himalania Rock Pink Salt in Glass Jar 7oz 판매원 : Natierra 내용량 : 7oz (198g) 특징 : 100% 자연산, 비정제, 무첨가, 비유전자변형(NON GMO) 인증 괌..

빠삐코 초코, 자유시장경제체제 속의 초콜릿 아이스크림 [내부링크]

쭈쭈바 중 최애 제품명 : 빠삐코 초코 판매원 : 롯데푸드(주) 축산물가공품의 유형 : 샤베트 내용량 : 130ml (165kcal) 원재료명(전면표기) : 코코아분말 2%, 벨기에초콜릿 0.5% 원재료명(후면표기) : 정제수, 기..

국물떡볶이, 매운 것 잘 못 먹는 사람도 먹을 수 있는 덜 맵고 달콤한 [내부링크]

1. 요리 회차 1회차 2. 요리 목적 혜화동 돈까스극장의 돈까스(혜화동돈까스극장, 떡볶이 국물까지 맛있는, 화성시청점)를 좋아한다. 돈까스도 좋아하지만 그 집의 떡볶이가 정말 내 스타일이다. 매운 걸 잘 먹지..

아몬드 빼빼로, 10개지만 괜찮아 [내부링크]

과자가 아니라 초콜릿가공품 제품명 : 아몬드빼빼로 제조판매원 : 롯데제과(주) 식품유형 : 초콜릿가공품 중량 : 37g (200kcal) 원재료명 : 밀가루(밀;미국산, 캐나다산), 아몬드(미국산), 설탕, 식물성유지1(싱가..

해태 오사쯔, 과자봉지에서는 찾아볼 수 없는 크라운 사장님 [내부링크]

말 그대로 고구마 스낵 제품명 : 오사쯔 업소명 : 해태제과식품(주) 식품유형 : 과자(유탕처리제품) 내용량 : 60g (345kcal) 원재료명(전면표기) : 식이섬유 1.8g, 냉동증숙고구마 15.9%, 고구마파우더 3.7%, 고구..

FORSÅ 포르소 작업등 화이트, 자유롭고 부드러운 관절 [내부링크]

역시나 심플하지만 기능적인 이케아 제품명 : FORSÅ 포르소 작업등 제품규격 : 35cm X 15cm X 12cm X 1.8m (높이 X 받침지름 X 갓지름 X 코드길이) 소재 : 조명팔, 받침, 갓 : 스틸, 파우더코팅 / 중량 : 강..

소세지야채볶음, 적절한 비율의 케첩과 굴소스 [내부링크]

1. 요리 회차 1회차 2. 요리 목적 애기 입맛이라서 소시지 반찬이 나오면 그렇게 반갑다. 그런데 생각해보니 집에서 소시지로 반찬을 해 먹어 본 적은 없는 것 같다. 그래서 이번 기회에 직접 만들어보기로 했다...

출출세포깡 간장마요맛, 나를 배신한 맛 [내부링크]

출출세포가 먹던 바로 그 과자 제품명 : 출출세포깡 간장마요맛 제조원 : 풍전나이스제과(주) 유통전문판매원 : 롯데제과(주) 식품유형 : 과자(유탕처리제품) 내용량 : 75g (407kcal) 원재료명 : 밀가루(밀;미국산..

콘치즈, 버터가 너무 많은 [내부링크]

1. 요리 회차 1회차 2. 요리 목적 예전에는 횟집에 가면 타원형의 철판에 옥수수를 구워내서 반찬으로 내어주는 곳이 많았다. 근래에는 이 철판옥수수도 쉽게 보기 힘든 것 같다. 오랜 기간 보지 못했던 애틋함..

플라잉볼익스프레스, 햄버거는 디저트로 먹자 [내부링크]

스타필드 고양점에 방문했다. 예전에 스타필드 고양이 있던 땅은 아무것도 없었는데, 몇 년 만에 오니 대단지 아파트에 스타필드 고양까지 몰라보게 변해있었다. 어마어마한 크기에 스타필드 고양은 나의 발을 아..

삼양 사또밥, 입안에서 사르르 사라진다 [내부링크]

인디안밥 말고 사또밥 제품명 : 사또밥 업소명 : 삼양식품(주) 식품유형 : 과자(유처리제품) 내용량 : 67g (385kcal) 원재료명 : 옥수수가루{옥수수 : 외국산(브라질, 우크라이나, 호주)}, 팜유(말레이시아산), 미..

오레오 더블 딜라이트, 오리지널보다 더 좋아 [내부링크]

오레오 시리즈 중 최고 제조원 : 미가방 유한회사 유통전문판매원 : 동서식품(주) 식품유형 : 과자 중량 : 100g (50g X 2봉지) (480kcal) 원재료명 : 밀가루(밀 : 미국산), 분당설탕, 옥수수전분, 피넛버터(땅콩,..

브라우니, 바닐라 아이스크림이 없어도 충분히 맛있어 [내부링크]

1. 요리 회차 1회차 2. 요리 목적 브라우니 믹스로 많이 만들어봤다. 전자레인지에 돌리면 뚝딱하고 브라우니가 만들어졌다. 카페에서 사 먹던 브라우니 맛을 결코 따라 할 수는 없었지만, 그럭저럭 달콤했다. 이..

브로콜리 크림소스무침, 알싸하고 상큼하고 [내부링크]

1. 요리 회차 1회차 2. 요리 목적 책을 읽는데 브로콜리로 만든 요리가 있어서 만들어보고 싶었다. 브로콜리는 항상 초장에 찍어먹어보기만 했는데, 땅콩잼이 재료로 쓰인 것도 새로웠다. 일본요리라서 그런지 연..

달걀소보로참치마요덮밥, 담백하고 간단한 [내부링크]

1. 요리 회차 1회차 2. 요리 목적 밥은 해 먹어야겠는데, 몹시 귀찮다. 손이 덜 가는 볶음밥으로 정했는데, 딱히 재료로 쓸만한 식재료도 없다. 마침 참참치캔 하나가 남아있다. 달걀과 참치로 볶음밥을 만들어..

광화문미진, 은은한 달콤함, 종로 메밀국수 [내부링크]

더운 여름날이면 메밀국수가 항상 생각난다. 냉면과 메밀국수가 여름을 대표하는 음식이긴 하지만, 냉면의 경우는 갈비와 함께 먹어야 한다는 나만의 공식이 있어서 점심식사로는 냉면을 잘 찾지 않게 된다. 그렇..

버터쿠키, 이제 조금 그럴싸해진 [내부링크]

1. 요리 회차 4회차 3회차 - 버터쿠키, 부드럽고 바삭하고 성형은 부족하고 버터쿠키, 부드럽고 바삭하고 성형은 부족하고 1. 요리 회차 3회차 2회차 - 버터쿠키, 기본 쿠키 만들기 버터쿠키, 기본 쿠키 만들기..

빙그레 야채타임, 케첩에 찍어 먹어야 완성 [내부링크]

과자를 먹는데 케첩이 왜 나와 제품명 : 야채타임DIP 제조원 : (주)빙그레 판매원 : (주)크라운제과 식품유형 : 과자(유탕처리제품) 내용량 : 70g (325kcal) 원재료명(전면표기) : 야채 34.8% (토마토케첩 중 토마..

고등반점, 탕수육에는 간장을 깐풍기에는 야채를, 수원 경기도청 중국집 [내부링크]

내 몸이 기름진 음식을 부를 때가 있다. 어디서 들었는지 정확히 기억이 나지 않지만, 기름진 음식이 먹고 싶다거나, 상큼한 게 먹고 싶다거나 하는 내 몸의 요구들이 실제로 내 몸에서 부족한 영양소를 찾을 때..

「라따뚜이」 라따뚜이(라타투이) [내부링크]

요리로 추억하고, 기억을 음미하다 ; 영화에서의 라따뚜이 절대미각을 가진 쥐, 레미. 레미는 요리사를 꿈꾼다. 우연히 파리의 최고급 레스토랑에 흘러들어 가게 된 레미는 그곳에서 요리실력이 전혀 없는 링귀니..

도미노피자, 페퍼로니피자, 그리고 라따뚜이의 새로운 맛있음 [내부링크]

「괴릴라데이트」 스윙스 편에서 봤던 조각 피자가 머릿속을 떠나지 않았다. 페퍼로니 피자, 그것도 외국에서 흔히 볼 수 있는 스타일의 피자가게에서 페퍼로니 '조각'피자를 먹고 싶었다. 그러기 위해서는 이태원..

태양의 맛! 썬 (썬칩), 하나뿐인 맛 [내부링크]

돌고 돌아 돌아온 태양의 맛 제품명 : 태양의 맛! 썬 제조원 : 농업회사법인 오리온농협 주식회사 판매원 : (주)오리온 식품유형 : 과자(유탕처리제품) 내용량 : 64g (328kcal) 원재료명 : 통옥수수(호주산), 식물..

「이용진, 이진호의 괴릴라데이트」 조각피자 [내부링크]

스윙스의 피닉스 피자 ; 영상에서의 조각피자 스윙스는 피자집을 한다고 한다. 괴릴라데이트에서도 직접 운영하는 피자집에서 피자를 먹는 모습이 나온다. 딱 외국에서 볼 수 있는 흔한 피자가게의 모습이지만,..

어묵볶음, 흐물흐물한 어묵 [내부링크]

1. 요리 회차 2회차 1회차 - 어묵볶음, 쉬운 줄 알았는데 잡내 한 큰술 불러오는 중입니다... 2. 요리 목적 지난번 만들었던 어묵볶음은 어묵 특유의 잡내가 강했다. 생선 비린내만큼은 아니었지만, 이 잡내가..

어묵볶음, 쉬운 줄 알았는데 잡내 한 큰술 [내부링크]

1. 요리 회차 1회차 2. 요리 목적 음식점에 가면 밑반찬으로 어묵볶음이 나온다. 어딜 가나 그렇게 맛없게 만드는 곳은 없었다. 꽤나 쉬워 보였다. 그래서 마트에서 어묵을 사 왔다. 만들어봤다. 3. 요래 재료 어..

해태 홈런볼, 역시 초콜릿 과자는 맛있어 [내부링크]

보들보들 초코열매 제품명 : 홈런볼초코 제조원 : 해태제과식품(주) 식품유형 : 초콜릿가공품 내용량 : 46g (270kcal) 원재료명 : 홈런볼초코[설탕, 혼합식용유{채종유(호주산), 가공유지(팜스테아린경화에스테르..

애플 에어팟 2세대(Apple AirPods 2nd generation), 아이폰에는 에어팟 [내부링크]

나를 옭아매던 선은 이제 없어 제품 구성 : AirPods, 충전 케이스, Lightning-USB 케이블 무게 : AirPods(각각) : 4g / 충전 케이스 : 38g 크기 : AirPods(각각) : 16.5 X 18.0 X 40.5mm / 충전 케이스 : 44.3 X 2..

버터쿠키, 부드럽고 바삭하고 성형은 부족하고 [내부링크]

1. 요리 회차 3회차 2회차 - 버터쿠키, 기본 쿠키 만들기 버터쿠키, 기본 쿠키 만들기 1. 요리 회차 2회차 *1회차 - 2019/04/03 - 버터쿠키, 설탕 대신 원당으로 2. 요리 목적 원당을 사용했던 첫 번째 쿠키와..

초코머핀, 정말 잘 구워진 [내부링크]

1. 요리 회차 2회차 1회차 - 초코머핀, 욕심을 버리자 초코머핀, 욕심을 버리자 1. 요리 회차 1회차 2. 요리 목적 제과제빵기능사 실기 과제 중 하나다. 제과기능사를 목표로 삼고 처음 시도하는 베이킹이다. 이..

러쉬 향수 더티(LUSH Perfume DIRTY) 30ml, 여름에는 가볍고 상쾌하게 [내부링크]

여름의 땀 내음을 가려보자 제품명 : 더티(DIRTY) 용량 : 30ml 제조원 : LUSH JAPAN CO., LTD. 전성분 : 에탄올, 향료, 스피어민트잎오일, 타라곤오일, 샌들우드오일, 라벤더오일, 비터오렌지꽃오일, 타임오일, 참..

오리온 스윙칩 볶음고추장맛, 한국인이 좋아할만한 매운 과자 [내부링크]

그냥 매운맛 아니고 볶음고추장맛 제품명 : 스윙칩 볶음고추장맛 제조원 : (주)오리온 식품유형 : 과자(유탕처리제품) 내용량 : 60g (352kcal) 원재료명 : 생감자 89%(국내산), 혼합식용유[팜올레인유 말레이시아..

맛동산, 올드스쿨 [내부링크]

독보적인 동산 제품명 : 맛동산 제조원 : 해태제과식품(주) 식품유형 : 과자(유탕처리제품) 내용량 : 90g (440kcal) 원재료명 : 밀가루{밀(미국산}, 혼합식용유[옥배유{외국산(러시아, 헝가리, 세르비아 등}, 고올..

감자채볶음, 두껍고 투박한 [내부링크]

1. 요리 회차 1회차 2. 요리 목적 얼마 전 맛있게 먹었던 감자채볶음을 반찬으로 만들어 먹으려한다. 감자와 당근을 사왔다. 고소한 감자채볶음을 만들어본다. 3. 요리 재료 감자, 당근, 소금 4. 요리 과정 감자..

러쉬 낫랩(Lush Knot-Wraps) [내부링크]

포장지지만 포장지만은 아님 제품명 : Really Wild ; Eye of the tiger 소재 : 100% recycled polyester (재활용 폴리에스터) 크기 : 19.5" x 19.5" (47cm x 47cm) 제조국 : Made in China (중국) 포장지도 재활..

포테이토 크리스프 바비큐맛, 한번 먹으면 멈출 수 없음 주의 [내부링크]

구운 감자 과자 제품명 : 포테이토 크리스프 바비큐맛 제조원 : 말레이시아 식품유형 : 과자(유처리제품) 내용량 : 15g (74kcal) 원재료명 : 밀가루, 식물성팜유, 설탕, 감자 10.72%, 바비큐 시즈닝 1.5%,[말토덱..

오리온 꼬북칩 콘스프맛, 요즘 유행하는 맛 [내부링크]

콘소메맛 아니고 콘스프맛 제품명 : 꼬북칩 콘스프맛 제조원 : (주)오리온 식품유형 : 과자(유탕처리제품) 내용량 : 65g (375kcal) 원재료명 : 콘스낵믹스 네덜란드산(볶음옥수수가루, 정백당, 식염), 옥수수가루(..

감자조림, 덜 익고 조금 짠 [내부링크]

1. 요리 회차 1회차 2. 요리 목적 밥반찬으로 무엇을 만들까 고민했다. 생각보다 고민이 금방 해결됐다. 며칠 전 감자채볶음을 너무 맛있게 먹었더니 감자로 만든 반찬이 먹고 싶었다. 대신 감자채볶음이 아니라..

해태 허니버터칩, 꿀과 감자칩 그리고 고메버터? [내부링크]

달콤달콤 감자칩 제품명 : 허니버터칩 제조원 : 해태가루비(주) 식품유형 : 과자(유탕처리제품) 품목보고번호 : 201603834281 내용량 : 60g (350kcal) 원재료명(전면표기) : 감자(국내산) 90%, 허니버터맛시즈닝 1..

「앙: 단팥 인생 이야기」 도라야키 [내부링크]

벗어날 수 없을 거라는 생각이 만든 새장 ; 영화에서의 도라야키 얇게 구운 빵 두 장 사이에 단팥을 넣어 만든 도라야키, 주인공 센타로는 도라야키 가게를 하고 있다. 어느 날 토쿠에라는 할머니 한 분이 알바..

「캠핑클럽」 보이차 [내부링크]

아침에 여유를 부릴 수 있다는 것 ; 프로그램 속에서의 보이차 '캠핑클럽'이라는 예능프로그램을 통해 1세대 아이돌 핑클이 캠핑을 갔다. 1세대 남자 아이돌, 젝스키스와 H.O.T가 컴백을 했고, 1세대 여자 아이돌..

먼데이하우스 우드 사이드테이블, 쉽게 조립하자 [내부링크]

침대 옆에는 필요해, 협탁 제품명 : 가로 350 X 세로 350 X 높이 500 X 선반폭 280 (mm) 소재 : 뉴질랜드 ACOL등급 소나무 원목 색상 : 우드 제조자/수입자 : 먼데이하우스 제조국 : 베트남 올려놓을 곳이 없다..

초코머핀, 욕심을 버리자 [내부링크]

1. 요리 회차 1회차 2. 요리 목적 제과제빵기능사 실기 과제 중 하나다. 제과기능사를 목표로 삼고 처음 시도하는 베이킹이다. 이를 위해 머핀 틀과 머핀용 유산지를 샀다. 그런데 유산지 사이즈를 잘못 알고 주..

맘스터치, 싸이버거, 가성비로는 아무도 못 따라온다 [내부링크]

햄버거가 먹고 싶은 날. 가장 가까운 버거집으로 간다. 맘스터치다. 거리가 가까워서 고맙고, 맛있어서 고맙고, 값이 싸서 고맙다. 고마운 마음 듬뿍 담아 맘스터치로 간다. *요리연구원의 입맛 - 좋아함 : 양식,..

김치전, 짠 맛이 조금 강한 [내부링크]

1. 요리 회차 1회차 2. 요리 목적 먹지도 않는 김치를 샀더니 김치를 먹을 일이 없다. 금방 쉬어서 먹지 못할 텐데, 김치로 만들 수 있는 음식들을 생각했다. 비가 오고 있어서 어렵지 않게 김치전이 떠올랐다...

「마담 프루스트의 비밀정원」 브랜디에 담근 체리 [내부링크]

꿈을 대신 이루어드립니다 ; 영화에서의 브랜디에 담근 체리 폴은 이모들과 살고 있다. 이모들은 폴을 피아니스트로 만들겠다는 '사명'을 품고 산다. 그녀들은 브랜디에 담근 체리를 좋아한다. 정작 주인공인 폴..

파리바게트, 치즈소시지페스츄리와 프렌치토스트, 음료는 초코우유 [내부링크]

먹고 싶은 음식을 미룰 때가 있다. 요즘은 주된 핑계가 식당 근처에 주차가 힘들어서 일 때가 많다. 하지만 주차가 아무리 힘들어도 먹고 싶었던 음식을 더 이상 미루지 않고 먹을 때가 있다. 바로 몸이 아파 맛있..

민중기 무기자차 썬크림 SPF40 PA++ 50g [내부링크]

자외선은 차단하는 게 예의 제품명 : 시드물 민중기 무기자차 썬크림 제품 구분 : 크림 용량 : 50g 제조판매업자 : (주)시드물 제조국 : 한국 제조사 : (주)대덕랩코 효능 원료 : 티타늄디옥사이드, 징크옥사이드..

하이메 아욘, 숨겨진 일곱 가지 사연 (Jaime Hayon: Serious Fun) [내부링크]

가끔 미술관에 가면 사고의 전환이랄까, 기분전환도 되고 새로운 영감 혹은 창조적인 욕구가 생긴다. 미술관에 가는 것만으로도 짧은 여행을 가는 것 같다. 대림미술관에서 하이메 아욘이라는 작가의 전시가 있었..

도미노피자, 슈퍼슈프림, 추억 속 콤비네이션 피자 [내부링크]

어릴 때는 피자헛 같은 대형 피자 체인이 그렇게 많지 않았다. 그래서 동네에 있는 작은 피자집에서 피자를 시켜먹곤 했다. 지금처럼 다양한 종류의 피자가 있지는 않았다. 그 많지 않은 피자 종류 중에서 항상 먹..

맥도날드, 솔티드 카라멜 맥플러리와 빅맥, 앱으로 할인찬스 [내부링크]

저 멀리 보이는 빨간 곡선의 M자가 밝은 햇살 때문에 더 밝게 빛난다. 배는 고프고 밥을 먹긴 먹어야 하는데, 맥도날드는 날 부르고 있다. 생긴 지 얼마 안 된 곳인지 매장 외관이 너무 깔끔해 보인다. 더 가보고..

클램차우더수프, 조금 더 점성이 있었더라면 [내부링크]

1. 요리 회차 1회차 2. 요리 목적 바지락 찜이 먹고 싶어서 바지락을 샀는데, 바지락으로 할 수 있는 요리를 찾아보다가 클램차우더 수프를 찾았다. 패밀리 레스토랑에서 너무 맛있게 먹었던 기억이 있어서 그때..

JAJU 자주 스테인리스 손잡이 건지기_20cm [내부링크]

건져볼까나 품명 및 모델명 : 스텐손잡이건지기20cm 재질 : 스테인레스 스틸 크기 : 20X37X8cm 제조국 : 한국 제조자 : (주)새샘 자주의 뭔가 다름 밀가루를 체 칠 때 쓰기 위해 체를 사러 이마트에 갔다. 이마트..

미쉐린 가이드 서울 2019, 빕 구르망 리스트 [내부링크]

미쉐린 가이드 빕 구르망 합리적인 가격에 훌륭한 음식을 선사하는 친근한 분위기의 레스토랑 각 도시별로 구체적인 가격대(유럽 지역은 35유로, 일본은 5,000엔, 미국 지역은 40달러)를 기준으로 맛있는 음식을..

치킨데리야키덮밥, 짭조름한 닭다리살 밥도둑 [내부링크]

1. 요리 회차 1회차 2. 요리 목적 밥 해 먹는 게 너무 귀찮다. 덮밥으로 만들어 먹을 수 있는 요리가 무엇이 있을까 하다가 발견했다. 발라진 닭다리살만 있으면 쉽게 만들 수 있는 덮밥이다. 만들어본다. 3. 요..

지혜생선마을, 집밥이 먹고 싶을 때, 평택 합정동 생선구이 [내부링크]

유독 못 먹는 게 많은 '까다로운' 입맛을 가진 나 때문에 식구들과 식당을 고를 때 선택의 폭이 좁아진다. 식구들이 한식 메뉴를 먹고 싶을 때가 있는데 그럴 때가 바로 그때다. 한식은 매운 메뉴나 나에게는 섬뜩..

봉골레 파스타, 제일 어려운 적당히 [내부링크]

1. 요리 회차 2회차 1회차 - 봉골레 파스타, 바지락이 다 했다 봉골레 파스타, 바지락이 다 했다 1. 요리 회차 1회차 2. 요리 목적 마트에서 바지락을 팔고 있다. 바지락이 맛있어 보인다. 봉골레 파스타로 만들..

미스사이공 숯불냉쌀국수, 매콤하고 시원한, 화성남양점 [내부링크]

날이 더워지니 시원한 음식이 먹고 싶다. 더운 여름이면 생각나는 대표적인 점심메뉴를 꼽자면 한식에서는 냉면, 일식에서는 냉모밀이다. 올해는 하나가 추가됐다. 얼마 전 먹어본 냉쌀국수다. 매운 음식을 잘 못..

파파이스, 바베큐풀드치킨버거, 맛있는 한입거리 [내부링크]

좋아하는 햄버거를 고르라면, 버거킹의 와퍼와 파파이스의 케이준통버거 두 종류 정도다. 번외로 맘스터치의 싸이버거가 있긴 하지만, 앞의 두 가지 모두 각자의 개성이 강하다. 묵직한 고기 패티의 맛을 원한다면..

브라우니쿠키, 속은 부드럽고 겉은 바삭한 [내부링크]

1. 요리 회차 1회차 2. 요리 목적 유튜브를 보는데 너무 만들어보고 싶었다. 손이 좀 가지만 영상 속 비주얼이 너무 근사했다. 초콜릿이 들어가니 맛은 보장돼 보였다. 3. 출처 및 참고 문헌 유튜브, Cooking tre..

알리오올리오, 자작함이 부족해 [내부링크]

1. 요리 회차 1회차 2. 요리 목적 파스타를 먹고 싶은데 재료를 사러 마트까지 가기가 너무 귀찮다. 마늘과 올리브 오일은 있으니 알리오올리오를 만들어본다. 3. 요리 재료 면 150g, 소금 1TS, 마늘 6쪽, 페..

BHC, 치레카와 치즈볼, 치킨보다 더 맛있는 사이드메뉴 [내부링크]

왜 저녁만 되면 치킨이 먹고 싶은 걸까? 자기 전에 배불리 먹으면 다음날 아침에 배가 아프다는 걸 알면서도 기회가 되면 굳이 치킨을 먹고 싶다. 치킨을 거부할 권리가 있다는 걸 알면서도 굳이 치킨을 시켜 먹는..

킨지 평택점, 진한 크림과 명란, 평택 소사벌지구 일본가정식 [내부링크]

갑자기 내 몸이 크림우동을 찾았다. 너무 먹고 싶었다. 점심을 먹고 나서부터 계속 크림우동 생각이 났다. 먹고 싶을 때 먹고 싶은 음식을 먹으면 기분이 좋다. 특히나 먹고 싶은 음식을 먹었는데 먹고 싶던 음식..

「줄리&줄리아」 초콜릿크림파이 [내부링크]

요리를 하는 이유 ; 영화에서의 초콜릿 크림파이 줄리는 공무원이다. 민원인과의 통화로 하루를 보내는데, 통화 속 내용들이 듣기 좋은 편은 아니다. 대체로 불만 섞인 소리들이다. 격무에 시달린 줄리, 퇴근길..

가츠동, 약간만 더 익으면 좋을 아삭한 양파 [내부링크]

1. 요리 회차 2회차 1회차 - 가츠동, 쯔유의 짠 맛이 너무 느껴지는 가츠동, 쯔유의 짠 맛이 너무 느껴지는 1. 요리 회차 1회차 2. 요리 목적 가츠동집에서 사먹던 달콤짭조름한 가츠동을 만들자 3. 요리 재..

「리틀포레스트 가을」 시금칫국 [내부링크]

엄마가 있던 집, 엄마가 보낸 편지 ; 영화에서의 시금칫국 영화 속에 나오는 음식들마다 '0rd dish'라고 해서 영화 속에서 몇 번째 음식인지 소개가 나오지만 시금칫국은 그마저 없다. 시금칫국은 영화에서 가볍..

가정 간편식 시장의 성장과 유학간 우리 아이 [내부링크]

나는 먹을게 국은 누가 할래 ; 무슨 일이 벌어지고 있을까? CJ제일제당의 비비고 국물요리가 3년 누적 매출 3천억 원을 넘겼다고 한다. 출시 3년 만인데, 출시 첫해는 140억 원, 두 번째 해인 작년에는 1천280억..

가나안육질연구소, 뭔가 다른 육즙, 화성 남양 삼겹살 [내부링크]

삼겹살이 먹고 싶은 날이 있다. 한 주동안 몸이 조금 지쳐있을 때는 왠지 모르겠지만, 내 몸이 기름진 음식을 찾는다. 기름진 음식 중에서도 고기가 먹고 싶었다. 그중에서도 삼겹살. 삼겹살집은 어디에서 많다...

송도시장, 깔끔하고 잘 구성된, 송도 트리플스트리트 플리마켓 [내부링크]

쇼핑하기 좋은 곳, 몰이다. 요즘은 대기업이 운영하는 아웃렛이 많아졌다. 영화도 보고, 쇼핑도 하고, 식사도 하고, 한 곳에서 모든 것을 해결할 수 있다. 공간이 넓기 때문에 몰 안에서 플리마켓이 열리기도 한다..

「카모메 식당」 오니기리 [내부링크]

아버지의 오니기리 ; 영화에서의 오니기리 왜 하필 오니기리를 카모메식당의 주메뉴로 정했냐는 미도리에게 오니기리는 일본인의 소울푸드라고 말하는 사치에. 하지만 식당에서 오니기리를 주문하는 핀란드인은..

마스터셰프코리아 출연자 식당 리스트업 [내부링크]

마스터셰프코리아 전 시즌 출연자 *마스터셰프코리아 홈페이지 출연자 기재순 *각 시즌별 우승자는 굵은 글씨로 표기 *현재 운영되고 있는 식당 별도 표기 (해당 출연자가 현시점에 운영 주체가 아닌 식당이 있을..

혜화동돈까스극장, 떡볶이 국물까지 맛있는, 화성시청점 [내부링크]

돈까스를 좋아한다. 아직 아이 입맛이기 때문이겠지. 사실 튀겨서 맛없는 음식은 찾기도 힘들다. *요리연구원의 입맛 좋아함 : 양식, 달콤함 / 멀리함 : 매운 것, 간이 센 것, 너무 단 것 떡볶이 맛집 돈까스 집..

「카모메 식당」 시나몬 롤 [내부링크]

이방인과 원주민 사이의 시나몬 롤 ; 영화에서의 시나몬 롤 주인공 사치에는 핀란드에서 일식당을 운영하는데 손님이 없다. 얼마 전 첫 손님이 되어준 토미를 제외하면 손님은 아무도 없다. 나이 든 중년 여성 3..

바닐라쿠키, 아몬드파우더를 꼭 넣자 [내부링크]

1. 요리 회차 1회차 2. 요리 목적 기본 쿠키지만 기존에 만들었던 버터쿠키와 다른 레시피를 발견했다. 아몬드파우더가 들어가고 박력분 대신 중력분이 쓰이는 바닐라쿠키다. 만들어본다. * 이전에 만들었던 버..

몬스터X, 전혀 맵지 않은, 인천송도SK점 버거킹 [내부링크]

나만 없어, 버거킹 어디에나 있지만 집 근처에 없어서 송도에 온 김에 왔다. 송도를 빠져나오는 길에 밝게 빛나는 버거킹 간판이 나를 불렀다. 모든 햄버거를 좋아한다. 그중에서도 유독 버거킹은 고향의 맛 같다...

봉골레 파스타, 바지락이 다 했다 [내부링크]

1. 요리 회차 1회차 2. 요리 목적 마트에서 바지락을 팔고 있다. 바지락이 맛있어 보인다. 봉골레 파스타로 만들어본다. 3. 요리 재료 스파게티면, 바지락, 마늘, 페페론치노, 양파, 청주, 레몬즙, 소금, 후추 4...

「리틀포레스트 여름」 통밀빵 [내부링크]

자연에 대한 저항, 또는 극복, 또는 이용 ; 영화에서의 통밀빵 이치코는 여름이 덥다고 짜증을 내지도, 저항하지도 않는다. 하지만 여름의 습기에 곰팡이가 핀 주걱을 위해서는 방법을 모색해 문제를 극복해나간..

「리틀포레스트 여름」 누텔라 [내부링크]

엄마의 거짓말 ; 영화에서의 누텔라 사실 거짓말보다는 농담에 가까운데, 일본어로 '누테'가 '바르다'라는 뜻인가 보다. 엄마는 집에서 직접 만든 누텔라가 '바르다'의 '누테'를 사투리로 해서 누텔라라고 설명..

피넛쿠키, 너무 거대한 [내부링크]

1. 요리 회차 1회차 2. 요리 목적 땅콩잼을 좋아한다. 그리고 집에 땅콩잼이 많이 남아있다. 그러면 만들어본다. 3. 요리 재료 버터 58g, 황설탕 58g, 달걀 14g, 바닐라 익스트랙 1g, 피넛버터 80g, 중력분..

「리틀포레스트 여름」 홀 토마토 [내부링크]

토마토와 비닐하우스 ; 영화에서의 토마토 이치코는 토마토를 노지에서 기르고 있다. 토마토는 꺾은 줄기만 심어도 뿌리가 내릴 정도로 강하지만 비에는 약해서 비닐하우스에서 키워야 많은 양을 수확할 수 있다...

바닐라파운드케이크, 카스텔라와 비슷하지만 조금 더 묵직한 [내부링크]

1. 요리 회차 1회차 2. 요리 목적 간단한 레시피, 간단한 재료(파운드케이크는 밀가루, 버터, 달걀, 설탕이 1파운드씩 들어간다고 해서 지어진 이름이라는데 바닐라파운드케이크는 각 재료들이 100g 정도 들어간..

양파피클, 취향저격 파스타집 피클 [내부링크]

1. 요리 회차 5회차 4회차 - 양파피클, 시각에서 오는 맛 양파피클, 시각에서 오는 맛 1. 요리 회차 4회차 3회차 - 양파피클, 색도 맛도 소소 양파피클, 색도 맛도 소소 1. 요리 회차 3회차 *1회차 - 2019/02/28..

미고랭, 디저트 라면 [내부링크]

한입거리 디저트 라면 제품명: 미고랭페다스핫라면 식품유형: 누들(유탕면류) 수입자: (주)코르방라오산피브이티 중량: 80g (총열량 380kcal) 원료명 및 함량: 면-밀가루(밀), 정제팜유(D-토코페롤혼합형), 타피오..

머랭쿠키, 오븐 속 6시간 [내부링크]

1. 요리 회차 3회차 2회차 - 머랭쿠키, 오븐 속 2시간은 어디로 머랭쿠키, 오븐 속 2시간은 어디로 1. 요리 회차 2회차 *1회차 - 머랭쿠키, 단단한 머랭의 시작 머랭쿠키, 단단한 머랭의 시작 1. 요리 회차 1회차..

비스퀴 아 라 퀴이에르, 좀 더 얇게 [내부링크]

1. 요리 회차 1회차 2. 요리 목적 비스퀴 아 라 퀴이에르 자체만을 먹지는 않고 주로 모양을 내기 위한 스펀지로 사용된다고 한다. 이름은 어려운데 만드는 과정은 간단해 보여 만들어본다. 3. 요리 재료 계란..

수풀레 팬케이크, 우유와 노른자의 양 [내부링크]

1. 요리 회차 3회차 2회차 - 수풀레 팬케이크, 2% 부족한 불륨감 수풀레 팬케이크, 2% 부족한 불륨감 1. 요리 회차 2회차 *1회차 - 2019/03/11 - 수풀레 팬케이크, 그냥 맛있는 팬케이크 2. 요리 목적 볼륨감이..

양파피클, 시각에서 오는 맛 [내부링크]

1. 요리 회차 4회차 3회차 - 양파피클, 색도 맛도 소소 양파피클, 색도 맛도 소소 1. 요리 회차 3회차 *1회차 - 2019/02/28 - 양파 피클, 식초에 잠긴 양파 *2회차 - 2019/03/30 - 양파피클, 적양파로 색감도 이..

초콜릿건자두스콘, 건자두의 맛은 어디로? [내부링크]

1. 요리 회차 1회차 2. 요리 목적 플레인 스콘을 벗어나 속재료가 있는 스콘을 만들어 보고 싶다. 3. 요리 재료 박력분 110g, 베이킹파우더 3g, 설탕 20g, 차가운 버터 40g, 우유 50g, 초콜릿칩 25g, 건자두..

아몬드콕쿠키, 통아몬드와 머랭 그리고 쿠키 [내부링크]

1. 요리 회차 1회차 2. 요리 목적 집에 가득한 아몬드로 만들 수 있는 쿠키가 뭐가 있을까 하면서 찾아본 쿠키 레시피다. 만들어본다. 3. 요리 재료 쿠키반죽 : 박력분120g, 아몬드가루70g, 무염버터80g, 설탕5..

커피콩쿠키, 쌉싸름한 고체 커피 [내부링크]

1. 요리 회차 1회차 2. 요리 목적 커피를 즐기지는 않지만 간단하고 귀엽게 생겨서 만들어 보려 한다. 3. 요리 재료 무염버터 60g, 설탕 40g, 노른자 1개, 인스턴트커피 3g, 데운 우유 15g, 박력분 120g, ..

커피크럼블파운드케이크, 커피는 물에 타먹는 것 [내부링크]

1. 요리 회차 1회차 2. 요리 목적 집에 있던 재료만으로 가능한 케이크이기에 선택했다. 커피를 즐기지 않아 별로 기대하지는 않지만 그래도 맛있기를. 3. 요리 재료 케이크 : 버터 45g, 설탕 50g, 달걀 50g, 박..

브라운 전기면도기 300s [내부링크]

다른 건 몰라도 간편하니까 제품명 : 브라운 전기면도기 300s 크기 : 112 X 56 X 203 mm 무게 : 354g 제조사/수입자 : 한국피앤지/한국피앤지 제조국 : 중국 있을 건 있고 없을 건 없는 구성 브라운 시리즈 중 가..

프루츠파운드케이크, 제과점에서 먹어본 맛 [내부링크]

1. 요리 회차 1회차 2. 요리 목적 파운드케이크 책에 프루츠파운드케이크가 있는데 필요한 재료는 건과일, 집에 건자두가 있다. 만들어본다. 3. 요리 재료 버터 50g, 설탕 50g, 달걀 50g, 박력분 60g, 베이킹..

통아몬드쿠키, 아몬드를 꾹 누르자 [내부링크]

1. 요리 회차 1회차 2. 요리 목적 요리하려고 사놓은 아몬드가 너무 많아서 아몬드로 할 수 있는 베이킹을 찾아보다가 알게 된 레시피다. 아몬드의 단단함과 쿠키의 바삭한 식감이 어떤 조화를 이룰지 만들어본다..

머랭쿠키, 오븐 속 2시간은 어디로 [내부링크]

1. 요리 회차 2회차 *1회차 - 머랭쿠키, 단단한 머랭의 시작 머랭쿠키, 단단한 머랭의 시작 1. 요리 회차 1회차 2. 요리 목적 짤주머니를 산지 얼마안되서 짤주머니를 너무 쓰고 싶었다. 짤주머니를 사용하는 레..

스모크타운 Smoke Town, 카니발에서 먹던 그 맛, 평택 안정리 미군부대 [내부링크]

미군부대 안에서 카니발이 열리면 카니발 기간 동안은 민간인들도 부대 안으로 출입할 수 있다. 카니발이 열리면 식구들과 부대에 들어가서 시간을 보내곤 했다. 카니발에는 이런저런 즐길거리들이 많았다. 먹거..

스콘, 영국식 오리지널을 찾아서 [내부링크]

1. 요리 회차 3회차 *2회차 스콘, 겉은 바삭 속은 촉촉 스콘, 겉은 바삭 속은 촉촉 1. 요리 회차 2회차 *1회차 - 2019/02/17 - 스콘, 맛있는 실패작 2. 요리 목적 1회차 스콘은 생크림이 들어간 레시피였다. 이..

초콜릿칩쿠키, 소금의 짭짜름함 [내부링크]

1. 요리 회차 3회차 *2회차 초콜릿칩쿠키, 서브웨이 쿠키 바로 그 맛 초콜릿칩쿠키, 서브웨이 쿠키 바로 그 맛 1. 요리 회차 2회차 1회차 - 초콜릿칩쿠키, 코스트코 레시피 2. 요리 목적 1회차에서 만들어본 초..

미니딸기생크림케이크, 네모난 제누와즈 [내부링크]

1. 요리 회차 1회 차 2. 요리 목적 딸기 생크림 케이크를 만들기로 했다. 그동안 제누와즈는 시판된 '백설 바닐라 케익믹스'로 만들었다. 하지만 이번에는 처음부터 끝까지 손수 해보고 싶었다. 제누와즈부터 데..

마늘장아찌, 물집 잡힌 마늘 [내부링크]

1. 요리 회차 1회차 2. 요리 목적 아삭한 마늘장아찌를 만들자. 3. 요리 재료 마늘 500g, 절임초: 물 330g, 간장 330g, 식초 110g, 설탕 110g 4. 요리 과정 마늘은 꼭지를 따서 준비해둔다. 절임초를 한데 넣고..

머랭쿠키, 단단한 머랭의 시작 [내부링크]

1. 요리 회차 1회차 2. 요리 목적 짤주머니를 산지 얼마안되서 짤주머니를 너무 쓰고 싶었다. 짤주머니를 사용하는 레시피 중 가장 쉬워 보였기에 부담 없이 도전했다. 3. 요리 재료 계란 흰자 68g, 설탕 68g 4...

시나몬롤, 이것은 달팽이인가 빵인가 [내부링크]

1. 요리 회차 1회차 2. 요리 목적 카모메식당; 잔잔하고 평화로운 영화다. 주인공은 식당이 안돼도 크게 동요하지 않는다. 손님 한 명 없는 식당에서 여주인공이 만드는 시나몬롤, 파리 한 마리 없는 내 집에서..

초콜릿칩쿠키, 서브웨이 쿠키 바로 그 맛 [내부링크]

1. 요리 회차 2회차 1회차 - 초콜릿칩쿠키, 코스트코 레시피 2. 요리 목적 1회차에서 만들어본 초콜릿칩쿠키와 다른 레시피로 쿠키를 만들어보자. 전문가의 레시피로. 3. 요리 재료 버터 46g, 황설탕 60g, 소금..

가츠동, 쯔유의 짠 맛이 너무 느껴지는 [내부링크]

1. 요리 회차 1회차 2. 요리 목적 가츠동집에서 사먹던 달콤짭조름한 가츠동을 만들자 3. 요리 재료 돈가스 1개, 양파 1개, 계란 2개, 쯔유 75g, 물 50g  4. 요리 과정 돈가스를 튀긴다. 쯔유와 물의 비율도 중..

노브랜드 무선 광마우스 LM-700 [내부링크]

그곳, 노브랜드 다이소의 품질에 놀란 나는 저렴한 가격의 제품을 모아 판매하는 매장들은 잘 가지 않으려고 한다. 노브랜드 역시 처음에는 의심스러웠다. 사놓고도 후회하는 제품들이 모여있는 곳으로 치부할 정..

리마인더 제주 아일랜드 캔들 175g [내부링크]

예술의 기운을 담아 산 곳, 본태미술관 제주도 본태미술관, 안도 다다오의 건축물로 유명한 그곳. 건축부터 쓰이는 용도까지 예술로 다져진 그곳. 매표소에 딸린 작은 기념품 가게는 미술관 속 기념품 가게라는 이..

마켓비 RUSTA 장스탠드 E26 KS1322F 화이트 [내부링크]

빛이 채워 줄 비워진 공간 제품명: 마켓비 RUSTA 장스탠드 E26 KS1322F 화이트 제품 외격: 가로(쉐이드) 16cm X 세로(바디) 153cm 선길이: 150cm (스위치 위치: 베이스로부터 50cm) 무게: 3kg 소재: 스틸,..

황금볶음밥, 밥알 하나하나 전부 노란색 [내부링크]

1. 요리 회차 1회차 2. 요리 목적 백종원 선생님이 요리프로에서 소개해주셔서 알게 됐다. 집에 남는 재료들이 많으니 볶음밥을 만들어본다. 기왕 하는 거 백종원 선생님의 황금볶음밥으로. 대신 요리 과정은 내..

마요네즈달걀토스트, 반숙으로 먹자 [내부링크]

1. 요리 회차 2회차 *1회차 - 2019/04/23 - 마요네즈달걀토스트, 완숙으로는 먹지 말자 2. 요리 목적 첫 번째 해봤던 토스트는 너무 딱딱하고, 마요네즈를 너무 덜 넣었는지 단맛이 덜했다. 식빵도 많이 타서 계..

몬테크리스토샌드위치, 딸기잼으로 하는 이유가 있다 [내부링크]

1. 요리 회차 1회차 2. 요리 목적 달콤함 가득한 몬테크리스토 샌드위치를 만들고 싶지만 집에 딸기잼이 없어서 누텔라로 대체 3. 요리 재료 달걀 1개, 식빵 3장, 슬라이스 햄 2장, 슬라이스 치즈 2장, 누텔라 4..

수풀레 오믈렛, 왜 하나도 익지 않았지 [내부링크]

1. 요리 회차 1회차 2. 요리 목적 디저트 카페 느낌 그대로 폭신폭신한 수풀레 3. 요리 재료 달걀 4개, 설탕 2큰술, 버터 1큰술 반 4. 요리 과정 달걀노른자에 설탕 1큰술을 넣고 연한 노란색이 될 때까지 거품..

당근케이크, 크림값이 더 나오네 [내부링크]

1. 요리 회차 1회차 2. 요리 목적 카페에서 먹었던 당근케이크를 집에서 먹어보겠다. 3. 요리 재료 당근케이크 계란 1개, 황설탕 45g, 녹인 버터 40g, 박력분 60g, 베이킹파우더 1g, 시나몬가루 1g, 당근 55g,..

마요네즈달걀토스트, 완숙으로는 먹지 말자 [내부링크]

1. 요리 회차 1회차 2. 요리 목적 티비 프로그램에 소개된 후로 유명해진 요리라고 한다. 파는 걸 먹어본 적이 없어서 실제 판매되는 상품은 어떤 맛일지 모르겠지만 적당히 바삭한 토스트에 마요네즈로 달콤함을..

JAJU 자주 세워쓸 수 있는 스텐 4면 강판 [내부링크]

누구보다 안전하게 세워쓸게 제품명: 세워쓸 수 있는 스텐 4면 강판 재질: 금속제(스테인리스 스틸) 규격: 9 X 7 X 22 cm 제조자명: 후양시푸순트레이드코엘티디 일석사조 예전에 식당에서 알바를 할 때 썼던 치..

Dretec 드레텍 전자저울 KS-605 [내부링크]

계량이 정확해야 맛이 정확하다 제품명: 드레텍 전자저울 KS-605 전원: AAA 건전지 2개 (제품 포함) 최대 계량: 1,000g 최소 표시: 1g 오프파워오프: 약 4분 본체 재질: HIPS 깔끔하고 우아한 디자인 초심자의 마..

JAJU 자주 핀스트라이프 미니 주방장갑 2P [내부링크]

오븐 쓸 때는 안전하게 제품명: 핀스트라이프 미니 주방장갑 2P 규격: 12X15cm 가격: 9,900원 손은 두개다 오븐장갑은 항상 한 피스씩 팔더라. 한번 살 때 짝이 다른 장갑을 사게 되면 베개랑 이불이 세트가 아닌..

JAJU 자주 스테인리스 접이식 찜기 26cm [내부링크]

왠지 세련된 고구마를 찌고 싶은 비주얼 재질: 스테인리스 규격: 펼쳤을 때 지름 26cm 가격: 6,900원 깔끔한 마감 마트에서 썼던 기존의 찜기는 마감이 조금 아쉬웠었다. 아쉬운 마감이라함은 공장에서 철판을 재..

JAJU 자주 스텐 감자칼 [내부링크]

감자칼도 칼이다 제품명: 스텐 감자칼 재질: 스테인리스 스틸 규격: 60X140X10 가격: 7,900원 이마트의 무인양품, JAJU 무인양품에서 봤던 감자칼, 이마트에서 봤다, JAJU에서. 디자인의 출생지는 분명하지 않지..

초코쿠키, 생각보다 조금 뻑뻑한 [내부링크]

1. 요리 회차 1회차 2. 요리 목적 차랑 마실 쿠키를 만들자. 3. 요리 재료 버터 50g, 설탕 25g, 노른자 1/2개, 녹인 초콜릿 30g, 박력분 85g, 코코아 파우더 7g, 옥수수 전분 15g 4. 요리 과정 실온의 버터..

양파피클, 색도 맛도 소소 [내부링크]

1. 요리 회차 3회차 *1회차 - 2019/02/28 - 양파 피클, 식초에 잠긴 양파 *2회차 - 2019/03/30 - 양파피클, 적양파로 색감도 이쁘게 2. 요리 목적 적양파 사는 걸 깜빡했다. 흰 양파만으로 만들어보자. 3. 요리..

MON 핸드믹서 HM2015K [내부링크]

전기 거품기 없으면 손목 아프다 제품명: 크림 거품기 모델명: HM2015K 재질: 금속제(스테인리스) 제조원: Ningbo Keshuai Electrical Appliances Industry Co., Ltd 담백한 구성 어느 기사에서 읽었던 우리나라..

버터쿠키, 기본 쿠키 만들기 [내부링크]

1. 요리 회차 2회차 *1회차 - 2019/04/03 - 버터쿠키, 설탕 대신 원당으로 2. 요리 목적 원당을 사용했던 첫 번째 쿠키와 달리 정석 그대로 버터 쿠키를 만들어보자. 3. 요리 재료 무염버터 50g, 설탕 45g, 계란..

초코파운드케이크, 사먹던 맛 그대로 [내부링크]

1. 요리 회차 1회차 2. 요리 목적 편의점에서도 판다. 디저트의 기본이다. 만들자. 3. 요리 재료 무염버터 60g, 설탕 50g, 계란 1개, 초콜릿 50g, 박력분 60g, 카카오 파우더 7g, 베이킹파우더 1g, 우유 25g 4...

버터쿠키, 설탕 대신 원당으로 [내부링크]

1. 요리 회차 1회차 2. 요리 목적 기본기를 쌓아보자. 3. 요리 재료 무염버터 100g, 설탕 90g, 계란 1개, 박력분 250g, 베이킹파우더 2g, 소금 2g, 4. 요리 과정 실온의 버터 풀어준다. 설탕을 두 번에 나누어..

초콜릿칩쿠키, 코스트코 레시피 [내부링크]

1. 요리 회차 1회차 2. 요리 목적 가성비 갑, 코스트코 초콜릿 칩 쿠키를 만들자. 3. 요리 재료 무염버터 140g, 설탕 100g, 소금 3g, 박력분 200g, 베이킹파우더 5g, 계란 1개, 초코칩 100g, 호두 30g 4. 요리..

양파피클, 적양파로 색감도 이쁘게 [내부링크]

1. 요리 회차 2회차 *1회차 - 2019/02/28 - 양파 피클, 식초에 잠긴 양파 2. 요리 목적 너무 식초에 절인 맛이 나지 않는 상큼한 피클을 만들자. 3. 요리 재료 적양파 3개, 양파 2개, 물 200ml, 사과식초 50ml,..

감자고로케, 맥주가 생각나네 [내부링크]

1. 요리 회차 1회차 2. 요리 목적 바삭한 감자고로케를 만들어보자. 3. 요리 재료 감자 600g, 고기150g, 양파120g, 달걀2개, 소금, 후추, 버터 반 숟갈, 박력분 한 큰술, 우유 두 큰술, 빵가루, 튀김가루 * 6~7..

스콘, 겉은 바삭 속은 촉촉 [내부링크]

1. 요리 회차 2회차 *1회차 - 2019/02/17 - 스콘, 맛있는 실패작 2. 요리 목적 1회차 스콘은 생크림이 들어간 레시피였다. 이번에는 우유가 들어간 레시피다. 반죽이 제대로 되지 않아 이도저도 아닌 스콘이 됐..

수풀레 팬케이크, 2% 부족한 불륨감 [내부링크]

1. 요리 회차 2회차 *1회차 - 2019/03/11 - 수풀레 팬케이크, 그냥 맛있는 팬케이크 2. 요리 목적 볼륨감이 죽지 않은 오동통한 수풀레 팬케이크를 만들자. 3. 요리 재료 계란 2개, 우유 20ml, 박력분 32g, 베이..

수풀레 팬케이크, 그냥 맛있는 팬케이크 [내부링크]

1. 요리 회차 1회차 2. 요리 목적 생크림과 딸기가 얹어진 도톰한 수풀레 팬케이크 3. 요리 재료 계란 2개, 우유 20ml, 박력분 32g, 베이킹파우더 2g, 설탕 23g 4. 요리 방법 계란 노른자 2개와 우유를 섞어준다..

맥도날드 애플파이, 식빵을 잘 밀자 [내부링크]

1. 요리 회차 1회차 2. 요리 목적 사과가 많다. 맥도날드에서 사먹었던 애플파이를 만들어먹자. 3. 요리 재료 *4개 분량 식빵 4장, 사과 1개, 버터 1/2큰술, 설탕 1큰술, 올리고당 2큰술, 레몬즙 1/2큰술, 계피가..

홀란데이즈소스, 에그베네딕트를 위하여 [내부링크]

1. 요리 회차 2회차 *1회차 - 2019/03/07 - 홀란데이즈소스, 버터와 계란의 분리 2. 요리 목적 계란노른자와 버터가 잘 섞이도록 약한 온도로 중탕하고 서둘러 섞자. 3. 요리 재료 버터 80g, 달걀노른자 2개, 식..

홀란데이즈소스, 버터와 계란의 분리 [내부링크]

1. 요리 회차 1회차 2. 요리 목적 에그베네딕트를 먹기 위해 홀란데이즈소스를 만들자. 3. 요리 재료 버터 80g, 달걀노른자 2개, 식초 1/2큰술, 소금, 후추 4. 요리 과정 따뜻한 물이 있는 냄비 위에 볼을 올리..

오믈렛, 계란 마는 것도 기술 [내부링크]

1. 요리 회차 3회차 *1회차 - 2019/02/18 - 오믈렛, 계란말이랑은 차원이 다르네 *2회차 - 2019/02/20 - 오믈렛, 밀기 방식의 변경 2. 요리 목적 맛은 보장된다. 이제는 형태잡기에 공을 들이자. 3. 요리 재료..

계란죽, 생각보다 조금 더 슬로우푸드 [내부링크]

1. 요리 회차 1회차 2. 요리 목적 속이 안 좋다. 속도 달래고 배도 채우자. 3. 요리 재료 찹쌀 2컵, 계란 2개, 당근 1/3개, 양파 1/2(없어서 생략), 참기름 3T, 물 많이(생각보다 죽이 안되서 물을 계속 더 부었..

프랑스식 감자퓨레, 어렵고 쉽고가 없다 [내부링크]

1. 요리 회차 1회차 2. 요리 목적 속이 안 좋다. 감자가 많이 남아있다. 속 편히 먹을 수 있는 감자퓨레다. (감자가 싹이 나고 있다. 서둘러 먹어야 한다.) 3. 요리 재료 감자 300g, 버터 25g, 생크림 40ml(휘핑..

베이글, 반죽의 중요성 [내부링크]

1. 요리 회차 1회차 2. 요리 목적 크림치즈 듬뿍 베이글을 먹는다. 3. 요리 결과 및 고찰 1) 근래에 했던 것들이 반죽 실패로 고전을 면치 못했지만, 이번 베이글은 반죽이 굉장히 잘 됐다. 반죽의 경우에도 1차..

오믈렛, 밀기 방식의 변경 [내부링크]

1. 요리 회차 2회차 *1회차 - 2019/02/18 - 오믈렛, 계란말이랑은 차원이 다르네 2. 요리 목적 속이 촉촉한 게 오믈렛의 생명, 반숙이 싫더라도 모양을 만들려면 시도해야 한다. 개인적 취향말고 오믈렛 본연의..

모닝빵, 반죽이 잘못되도 맛있구나 [내부링크]

1. 요리 회차 1회차 2. 요리 목적 수란을 터뜨리면 노른자를 흡수할 수 있는 촉촉한 빵을 만들기 위함. 3. 요리 결과 및 고찰 1) 정식 레시피에서는 12개의 모닝빵을 만들 수 있는 분량이 적혀있었다. 난 그 절반..

양파 피클, 식초에 잠긴 양파 [내부링크]

1. 요리 회차 1회차 2. 요리 목적 파스타 집에서 먹던 상큼한 피클이 먹고 싶다. 3. 요리 재료 작은 양파 3개, 물 200ml, 사과식초 100ml, 설탕 3.5T, 소금 2/3t, 통후추 10알, 월계수잎 2장 4. 요리 과정 피클..

둔포, 고로케가 맛있는 만두가게, 만두왕 [내부링크]

맛집은 역시 엔틱이지 요즘 감성으로 느낄 때는 단순히 촌스러운 간판 힙한 감성으로 느낄 때는 너무 진부한 메뉴 젊은 시선으로 느낄 때는 나이드신 사장님 하지만 이 모든게 맛집으로 가기 위한 것 아닐까 나이..

평택 칠곡저수지 수제돈까스, 버스커 [내부링크]

할인된 가격으로 와인 구매 수제돈까스 집이라고해서 찾아갔는데 입구에서부터 와인이 진열되어있다. 종류도 엄청 다양하다. 사진 속에 있는 와인들은 큰 폭으로 할인해주는 와인들만 모아놓은 것이다. 진열장에..

오믈렛, 계란말이랑은 차원이 다르네 [내부링크]

1. 요리 회차 1회차 2. 요리 목적 단조로운 나의 아침식사에 화려한 기교를 더해 접시를 채우자. 3. 요리 결과 및 고찰 1) 돌돌 굴려서 말면 쉽게 나올 것 같은 오믈렛이 잘 안된다. 반숙을 싫어해서 조금더 익힌..

스콘, 맛있는 실패작 [내부링크]

1. 요리 회차 1회차 2. 요리 목적 추운 몸을 녹이는 티타임을 가질 생각이다. 영국에서는 스콘은 티와 함께 먹는다고 한다. 영국의 맛을 찾아서 떠난다. 3. 요리 결과 및 고찰 1) 오븐에서 나온 스콘을 갈라보니..

감자빵, 리틀포레스트 도시버전 [내부링크]

1. 요리 회차 1회차 2. 요리 목적 리틀포레스트의 감동 그대로 재현한다. 먹어본적은 없지만 겉은 바삭, 속은 촉촉한 빵처럼 보였다. 영화에서는. 3. 요리 결과 및 고찰 1) 비쥬얼만큼은 그동안 만들어본 빵 중..

버터감자구이, 휴게소에서 보던 비쥬얼 그대로 [내부링크]

1. 요리 회차 1회차 2. 요리 목적 휴게소에서 먹던 달달구리한 버터감자구이를 재현한다. 하지만 조금 더 달게. 3. 요리 결과 및 고찰 1) 많이 달다 → 휴게소에서 팔던 것보다 많이 달게 하는게 목표였으니 일단..