고시텔에 김치냉장고가 필요한 이유? 서면역에 위치한 고시텔 e-residence 고시텔은 입실자분들의 거주친화적인 최적의 상태를 만들기 위해서 최선을 다하고 있습니다.

김치냉장고를 설치하고, 포스팅을 하기위해서 그동안 잊고 지내왔던 식당의 옛모습들을 사진을 통해 보게 되니까 서면역세권 고시텔 이레지던스도 우리 부부가 원장이 되면서 참 많이도 변하면서 발전해 왔구나 하는 생각을 하게되었다. 예전 첫 인수 할때는 속아서 21실이라고 이야기를 듣고 영업을 시작했으나, 뚜껑을 열고 보니 실질적으로 9실 밖에 되지 않았던 상황이었고, 지금은 만실도 꾸준히 유지하면서, 최소한 27실 이상은 평균적으로 유지하고 있으니, 얼마나 많이 발전한 것인지 수치상으로 알수가 있다. 이렇게 평균 27실 이상을 유지 할 수 있었던 것 중에 가장 큰 비중은 청결과 위생을 최우선으로 관리하는 마인드와 식당의 변화가 가장 큰 비중을 차지하는 듯하다. 그래서 오늘은 큰마음 먹고 설치 한 김치냉장고에 대해서 간단하게 글을 적어볼까 한다. 울마나님과 내가 경악을 금치 못했던 내가 인수 시 최초 식당의 장면인 쇼케이스 냉장실이다. 표현이 거시기 하지만 너무나 극악무도할정도 수준의 쇼케이...

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