김치 젓갈 맛집 총각김치 낙지젓갈 후기, 김치남이네

김치 젓갈 맛집 총각김치 낙지젓갈 후기 김치남이네 한국인의 겨울밥상은 어쩌면 갖가지 김치가, 장독대에서 또 김치냉장고에서 맛있게 익어가면서 우리네의 밥상에 올라와주어서, 더 따듯한 '겨울밥상'이 되는 건지도 모른다. 대표적인 김장김치라 하면 우선 '배추김치'를 떠올리겠지만, 이 배추김치 못지않게 사랑받는 김치가 있으니, 이름하여 '총각김치'라 하겠다. 총각김치는 멸치젓국을 넣고 파와 갓을 섞어 빨갛게 버무린 남쪽지방의 별미김치다. 충청도에서는 물김치로 하는 편이고 전라도는 풀국을 섞은 젓갈김치로 한단다. 보통은 김장 담그기 전에 동치미와 같이 담그는데 그래서인지 일반 배추김치보다 일찍 먹는 편이란다. 총각김치의 맛은? [김치 젓갈 맛집 총각김치 낙지젓갈 김치남이네] [金치남이네]의 총각김치는 이런 전라도 총각김치의 전형이라 하겠다. 우선 젓국과 풀국이 적절하게 잘 배합이 돼 있어 무척 감칠맛이 났고 그래서인지 식사 시간이 너무나 즐거웠다. 참으로 세상은 넓고 맛있는 김치는 많다, 고...

원문링크 : 김치 젓갈 맛집 총각김치 낙지젓갈 후기, 김치남이네