흠집 사과 깍두기 만드는 법

사과로 깍두기 만드는 방법 한 해 동안 사과가 제일 맛있는 계절! 요즘이에요. 저희 시댁에서는 사과가 유명한 곳! 청송 옆에 있는 경북 영양에서 사과 과수원을 하셔요. 사람들은 청송 사과를 잘 알고 있지만 영양 사과도 그 이상으로 전 맛있는 것 같아요. 청송보다 영양이라는 지역이 기온차가 더 높아서 사과 당도가 높고 아삭한 식감도 더 좋다고 해요. 이렇게 맛있는 부사 사과를 자주 보내주셔서 감사하게 먹고 있어요.^^ 사과는 그냥 먹어도 아삭아삭 육즙이 터지면서 맛있지요. 집에 사과가 넉넉해서 다르게 먹을 수 있는 방법을 생각하다가 어머니가 예전에 "사과 깍두기" 가 맛있다는 말이 생각이 나더라고요. 아주 간단하..........

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