백합 바지락조개탕 끓이는 법


백합 바지락조개탕 끓이는 법

백합 조개탕 끓이는 법 눈이 내렸다가 멈췄다가 추운 날이 계속되고 있어요. 1월은 백합조개가 제철이죠. 오동통 조갯살! 조개는 조개껍질로 국물도 떠서 먹으면서 호로록 소리 나게 먹어야 맛있죠. ^^ 백합조개는 국물을 내면 시원한 맛이 최고라서 조개의 여왕이라고도 불립니다. 백합으로 할 수 있는 요리는 탕, 구이, 찜, 회, 죽으로 다양하게 먹을 수 있어요. 버릴게 하나도 없는 백합조개는 껍질 또한 바둑돌이나 세공용 등 다양하게 사용합니다. 이 조개의 효능은 빈혈 증상 완화, 간 건강, 심혈관질환 예방, 기력보충, 뼈 건강 등이 있어요. 추운 겨울 이보다 간단하고 시원하게 맛있는 탕이 드물어요. 바다 내음 맡으러 출발합니다. ^^ ..........

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