채식주의와 비건 뭐가 다른거지?

채식주의란? 사전적 의미로는 채식주의는 동물성 음식을 제한하는 생활 방식이며 과일, 채소, 곡물과 같은 채소 음식을 먹는 것을 목표로 한다. 이러한 생활방식을 가진 사람들을 채식주의자라고 불립니다. 채식에는 건강, 체질, 종교, 이념, 신념 등 여러 가지 이유와 목적이 있으며, 채식주의를 엄격하게 또는 유연하게 고수할 것인지, 동물성 식품을 어디까지 허용할 것인지, 식사 이외의 동물성 원료의 소비를 근본적으로 거부할 것인지 등 입장이 다르다. 채식주의의 종류 채식주의에도 사상이나 목적 등에 의해 여러 종류로 구분됩니다. 특정 고기에 대한 체질상의 이유로 행하는 세미-베지테리언도 있고 기본적으로 채식주의를 지향하지만 채식을 기본으로 지향하지만 유동적으로 자신의 기준에 맞게 육류를 허용하는 플렉시테리언도 있..

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