맑은 오징어무국 :: 시원한 맛이 일품인 반건조오징어 요리

맑은 오징어무국 만들기 시원한 맛이 일품인 반건조오징어 요리 예전에 오징어무국은 항상 빨갛고 얼큰해야 맛있다 생각했는데 요즘 4살아이와 함께 먹다보니 맑고 시원한 국물이 좋아지네요. 오늘은 반건조오징어를 사용해서 맑은 오징어무국을 끓여보았어요. 재료와 조리법도 비교적 간단하고 정말 시원하고 맛있답니다. 볶지않고 끓이면 되는 간단한 아기도 잘먹는 오징어무국, 시원한 맛이 일품인 오징어무국, 조리 방법 시작합니다! 맑은 오징어무국 만들기 시원한 맛이 일품인 오징어무국 반건조오징어 1마리 무 1/4 토막 육수타블렛 1개 까나리액젓 2T 맛술 1T 다진마늘 1/2T 대파 ※ 육수타블렛 대신 멸치와 다시마를 우려낸 물을 사용해도 됩니다. ※ 성인만 먹는다면 청양고추를 추가해주면 더 칼칼하고 맛있어요. 반건조오징어 물에 불리기 냉동고에 있던 반건조오징어를 찬물에 20분 정도 담가서 해동도 해주고 불려줍니다. 몸통 분리, 뼈 제거 먼저 다리부분을 쭈욱~ 찢어서 다리와 몸통을 분리해줍니다. 몸통 ...

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