잔반처리! 야채 가득 떡국떡볶이

잇님들~~ 안녕하세요! 잇님들 블로그 보다가 떡볶이가 먹고 싶어져서 떡볶이... 떡볶이... 머리속에 계속 떠돌길래 후다닥 만들었어요. 집에 있는 야채들을 처리할 겸, 있는 재료로 만드느라고 냉동실에 있던 떡국 떡으로 만들게 되었답니다. 우당탕탕 요리과정 보실래요? 주 재료 마늘, 양파, 냉이 조금, 시금치, 떡국떡, 오뎅, 양배추, 당근, 비트 이렇게 들어갔어요. 있는 야채, 아무거나 넣으면 돼요. 양배추는 가급적 있으면 좋은 것 같아요. 감칠맛이 나서요! 파, 청양고추 취향껏 추가하시면 돼요~! 조리 순서 1. 올리브유로 약불에 마늘과 양파를 먼저 볶아요. 굳이 다질 필요는 없지만 생각없이 하다보니 양파와 마늘을 다져버렸네요. 2. 어느 정도 볶아졌다면, 나머지 야채를 설기설기 썰어서 넣고 뚜껑 닫아줍니다. 뚜껑을 닫아주면 야채들이 금방 숨이 죽을 거에요. 가끔씩 확인하고 고루 섞어주세요. 저는 비트와 당근을 추가로 넣었어요. 비트는 혈관청소부라는 별명이 있을 정도로 혈관에 좋은...

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