전통식품품질인증제도 알아보기

안녕하세요. 성남시 분당구에 위치한 케이앤케이컨설팅 행정사사무소 김영식 대표행정사입니다. 오늘은 농림축산식품부에서 주관하는 전통식품품질인증원에 대해서 알아보겠습니다. 요즘 젊은층에 약과나 한과에 대한 열품이 불고 있는데, 이 제품들도 전통식품품질인증을 통해 고객들에게 더욱더 신뢰성을 확보하여, 매출중대에 기여할수 있다고 보여집니다. 1.전통식품품질인증제도 개요 제도소개 국내산 농수산물을 주원(재)료로 하여 제조ㆍ가공ㆍ조리되어 우리 고유의 맛ㆍ향ㆍ색을 내는 우수한 전통식품에 대하여 정부가 품질을 보증하는제도로 생산자에게는 고품질의 제품생산을 유도하고, 소비자에게는 우수한품질의 우리 전통식품을 공급하는데 있습니다. ［실시근거 : 식품산업진흥법 제22조 및 같은 법 시행령 제29조］ 전통식품 품목 지정 전통식품의 품목지정은 농림축산식품부 장관이 전통식품산업의 지원과 육성을 위해 국산농산물을 주원료로 제조ㆍ가공되고 예로부터 전승되어 오는 우리 고유의 맛ㆍ향 및 색깔을 내는 전통식품의 개발과...

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