아! 뜨거뜨거 핫~ "고추"

청고추, 홍고추 chili (pepper) 우리나라 사람들 중 고추를 싫어하는 사람을 찾는게 더 힘들정도로 고추는 된장에도 찍어먹고, 음식할 때도 꼭 필요한 MSG(?)정도 채소라고 표현할수 있죠~ 오늘은 유기농 고추를 재배하는 아짐집을 다녀온 내용을 보여드리려고 해요. 우리 아짐은 작물들을 노지에 심은게 아니라 하우스에 재배를 하여 다른 농부님들보다 여러가지 순환재배를 하는디요~ 새벽 아침부터 하우스 한동에 들어가 브로콜리 모종 심어놓은곳의 풀을 맨디, 모종은 온데간데 보이지 않고 풀이 무성히 커서 여기가 풀밭인지, 브로콜리 밭인지...... (아짐 曰: 뭔 풀이 이리 빨리 자란다냐~ 매도 매도 한도끝도 없당께~~:;;) 여긴 고추 하우스의 모습!! 보통 노지에서는 4-5월에 모종을 심어 7~10월에 수확을 하는데 우리 아짐은 2월에 미리 도랑을 내고 비닐을 깔고 3월에 심어 5월부터 풋고추~홍고추를 수확한다네요~ 근데 그 과정에서 부직포, 비닐을 깔아주고, 거름도 뿌리고, 풀도 ...

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