전주비빔밥 한옥마을 맛집, 하숙영가마솥비빔밥(중앙회관)

평일 11:00~20:30 15:30~17:30 브레이크타임 주말 11:00~20:30 브레이크타임 없음 매주 수요일 휴무 전주 한옥마을에 가족여행을 갔다가, 전주하면 비빔밥이니 들르지 않을수 없었습니다. 전주비빔밥 맛집으로 여러곳이 있겠지만, 저희는 이곳 하숙영 가마솥비빔밥으로 향했습니다. 예전 이름은 중앙회관 이었나 봅니다. 역시나 유명맛집인 관계로 대기는 필수입니다. 대기표를 받고 기다립니다. 거의 12시 임박해서 방문했으나, 다행히 대기는 30분 정도만 기다리고 들어갈 수 있었습니다. 입구에 커다란 항아리 장독대가 있습니다. 장을 담아둔 듯 합니다. 때깔 고운 비빔밥 나물과 고명들, 돌솥밥 입니다. 허우적허우적 비벼대고 있으니, 직원분께서 기깔!나게 비벼주고 가셨습니다. 비비는 솜씨에 따라 맛이 바뀔 수 있다는 걸 이때 알았습니다. 원래 비벼먹고 섞어 먹는걸 좋아하지 않는데 오리지널 전주비빔밥은 다르더군요. 정말 맛있게 잘 먹었습니다. 다음에 전주여행을 가면, 꼭 다시 들를 ...