증평/음식/원조 부원 정육 왕소금구이(주차 tip)

일미분식에서 쫄면과 군만두를 먹은 후 증평 5일장에 들렀다가 보강천 미르나무 숲에서 한참 놀았다. 놀다보니 배가 고파서 증평 현지인이 찾는 고기 맛집이라는 부원 정육 왕소금구이 집에 갔다. 누가 봐도 옛날부터 있었던 느낌이 물씬 드는 외관이었다. 남편이 회식하려고 갔다가 고기가 정말 맛있었다고 해서 잔뜩 기대하며 갔다. 부원 정육 식당의 메뉴판이다. 모듬으로 먹을까 하다가 남편이 맛있게 먹었다는 목살과 갈매기살을 먹기로 했다. 주문 후 나오는 밑반찬들이 다양했다. <파채>-새콤한 맛, 매운 맛으로 고기와 잘 어울림. <양파>-양파에 간장 살짝 뿌린 듯한 맛. 거의 생양파인데 고기와 잘 어울림. <김치>-쉰 김치로 고기와 구워먹기 좋았음. <오이냉국>-새콤한 맛은 크지 않았지만 깔끔함. <콩나물>-안 먹어봤지만 괜찮을듯. <단무지>-고소한 느낌으로 맛있게 무쳐서 나옴. 중간중간 고추만 빼면 아이들도 먹을만함 전체적으로 짜지 않고 집에서 만든 것 같은 맛이라서 고기와도 잘 어울리고 맛있...

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