숙주 녹두를 발아시켜 싹이 나게하여 기른 녹두나물로, 주로 녹두나물이라 부르지 않고 숙주나 숙주나물로 부르고 있습니다. 숙주나물은 깨끗이 손질하여 끓는 물에 살짝 데쳐, 참기름과 각종 양념에 무쳐서 나물..
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