도라지 도라지는 특유의 씁쓸한 맛과 향이 있어 다양한 요리에 활용되고 강원도를 중심으로 연중재배가 이루어 지고 있으며, 봄철의 도라지가 맛과 향이 좋은 편입니다. 이른 봄에 연한 잎과 줄기는 나물로 먹고..
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