요리) 백종원 레시피 - 소고기 미역국

몸에도 좋고 맛도 좋은 미역국 백종원님의 레시피를 따라 만들어 봤다 미역의 효능 재료 건미역 40g(4인분) 소고기 참기름 국간장 멸치 액젓 물 다진 마늘 1. 미역 불리기 4인분 기준으로 40g을 물에 불렸다 약 1시간 불려주며 시간이 없다면 30분이라도 불려준다 불려준 다음 흐르는 물에 한번 헹궈준다 2. 소고기 볶아주기 참기름 2스푼을 넣고 소고기를 붉은 빛깔이 없어질 때까지 볶아준다 3. 미역 볶기 여기서 백종원님의 레시피!! 불린 미역을 넣어주고 국간장 4스푼 넣어주고 볶아준다 물을 넣기 전 국간장을 먼저 넣어주는 게 포인트이다 (미역을 한 입 크기로 잘라주면 먹기 편하다) 4. 물 넣고 끓이기 미역의 숨이 죽으면 물 1.5L를 넣..........

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