삿포로｜ら-めん信玄(라멘신겐)｜2023. 4. 2.

라멘신겐 일본 064-0806 Hokkaido, Sapporo, Chuo Ward, Minami 6 Jonishi, 8 Chome−８−2 일본여행을 동행한 라멘에 미친 친구의 권유로 삿포로에서 라멘으로 유명한 현지인 맛집 라멘신겐을 방문했습니다. 오전 11시경에 도착했는데 이미 긴 대기 줄이 있었습니다. 1시간 이상 기다리고 입장하게 되면서 알게 되었는데, 밖에서 보이는 대기 줄 외에 안에서도 대기석이 있어서 생각했던 것보다 대기시간이 많이 길어졌습니다. 좌석 전체가 전부 카운터석으로 구성되어 있어서, 동행한 친구와 나란히 앉아서 먹었습니다. 신슈라멘에 차슈와 면을 추가하고 병맥주를 주문했습니다. 돈코츠라멘을 매우 좋아하는 입장에서 미소라멘에 대해서 큰 기대를 하지 않았지만 먼저 국물을 마셔보니 기름기 있는 국물에 가미된 된장 맛의 조화가 아주 좋았습니다. 다만, 국물이 살짝 짜다고 느낄 수도 있습니다. 친구는 에치고라멘를 주문했는데 전반적으로 맛은 비슷하지만 약간의 매콤함이 가미된...

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