후쿠오카｜돈카츠 와카바(とんかつわか葉)

돈카츠 와카바 1 Chome-15-36 Tenjin, Chuo Ward, Fukuoka, 810-0001 일본 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 저온으로 튀겨낸 돈까스로 유명한 돈카츠 와카바에 방문했습니다. 10시 50분쯤에 방문했는데 인기가 많아서인지 10팀 정도 이미 웨이팅이 있었습니다. 평이 워낙 좋은 식당이라서 망설임 없이 기다렸다가 먹기로 결정했습니다. 가고시마산 , 오키나와산 돼지로 만든 돈까스를 주문할까 고민도 했지만, 점심에만 주문할 수 있는 미국산 돼지로 만든 런치정식을 주문했습니다. 등심 돈가스 정식에 안심, 멘치카츠를 추가했습니다. 입구에는 가게 소개와 일본어 메뉴판이 있습니다. 2층으로 안내를 받아서 신발을 벗고 올라갔습니다. 와사비 소금, 겨자, 소스 등이 자리에 구비되어 있습니다. 저온으로 조리하다 보니 시간이 걸려서 안내문을 천천히 읽어 보았습니다. 병맥주밖에 없다는 것이 아쉬웠지만 주문받을 때 술을 먼저 내올지, 요리와 함께 내올지 묻고 기록하는 섬...