삼각지 맛집 신의주부대찌개 얼큰하네요~

What is 부대찌개? 1950년대에는 식량사정이 어려웠기에 미군 부대에서 먹고 남긴 음식을 활용해 찌개를 만들었다고 해요 햄이나 소시지, 스팸, 김치를 한 곳에 넣어서 팔팔 끓인 찌개가 지금 우리가 알고 있는 부대찌개입니다! 신의주부대찌개 서울특별시 용산구 한강대로62가길 20 부대찌개 안에는 서양의 재료들이 들어가지만 김치가 들어간 매운 찌개로써 한국의 음식이 되었습니다. 먹을 게 없던 시기에 만들어진 음식이지만 현재도 많은 사람들이 부대찌개를 찾고 있죠 부대찌개는 어떻게 보면 퓨전요리라고 할 수 있죠 햄과 소시지의 기름 맛이 국물을 느끼하게 만들어주는데요 거기에 치즈까지 얹어서 더욱 느끼하게 만들어줍니다 김치의 얼큰한 맛이 느끼함을 적절히 잡아줘서 지금도 많은 사람들이 사랑하고 있는 찌개죠 ㅋ 제가 이번에 방문한 곳은 삼각지역 근처에 위치한 신의주부대찌개입니다 요즘 햇빛이 너무 좋아서 나들이하러 나가기 좋은 날씨인 것 같아요 자리는 비교적 넓었고요 벽에 붙어있는 메뉴판을 살펴...