사과청 만들기 (레몬청, 석류청, 청자몽청)

개인적으로 수제청은 선물용으로도 좋고 집에서 편하게 마시기도 좋은 것 같습니다 오늘은 미니사과청, 청자몽청 레몬청, 석류청을 만드는 방법을 알려드리려고 합니다 무척 간단하기 때문에 꼭 다들 시도해보셨으면 좋겠네요 우선 다이소에서 작은 유리병을 사서 열탕 소독을 해줍니다 빈 냄비에 차가운 물을 1/3 정도 넣어주고 병을 뒤집은 채 끓여주면 됩니다 처음엔 강불로 해주다가 점점 불 조절을 해주면서 15분 정도 끓여주면 돼요 열탕 소독을 마쳤다면 과일을 손질해야겠죠 과일은 미리 베이킹소다물에 담가 놓고 흐르는 물에 씻어줍니다 뭔가 엄청 깨끗해졌죠? 다 씻어줬다면 미니 사과는 잘게 잘라주세요 알갱이가 약간만 씹힐 수 있을 정도로 잘라주시면 됩니다 레몬청에 넣을 레몬을 조금만 잘라서 같이 넣어줬어요 청자몽은 속알갱이를 빼주기 위해 껍질을 벗겨줘야 해요 깔끔하게 떼준 뒤 알갱이만 분리해서 준비해줍니다 알갱이만 깔끔하게 들어가있는 걸 확인할 수 있을 거예요 레몬은 얇게 슬라이스로 잘라서 준비해주면...