[커피이야기] 제3부 커피의 품종과 구조에 대하여

커피 나무의 구조 1) 빨간 열매 체리 커피의 열매를 말한다. 약 15~17mm 정도의 크기로 둥근 모양이며 익기 전의 상태는 초록색이나 익으면서 빨간색으로 변한다. 모든 체리가 빨간 것은 아니고 브라질에서 처..

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