서귀포 동홍동 어머니 집 밥을 느끼게 해준 민들레 정식

가게 이전 후 새로 오픈한 민들레 정식 가보려고 했던 백반집인데 이전하면서 가보지 못해 공사를 마친 후 들려봅니다. 상호:민들레 한정식->민들레 정식 지도x 주소:서귀포시 일주동로8648-5 영업시간:오전 10:00~오후 21:00 일주일 한번 별도 지정 없음 주차장: 별도 없음 인근 골목길 주차 혜택:친절한 사장님 내부는 8~9테이블 정도 되며 이미 갔을 때는 만석이거나 주인분이 혼자 하시기에 바쁘셔서 조금 기다린 후에 입장할 수가 있었다. 종류는 그리 많지 않으며 딱 5섯가지 종류만 판매하고 있었다. 한상을 한꺼번에 내오신다. 바쁘신 와중에도 손님에 대한 예의나 흐트러짐은 없었다. 웃으며 맞이하신다. 제주에서는 돔베 고기라고 불린다. 식감도 부드럽고 잡내가 없다. 삶기가 중요한데 잘 삶아진듯하다. 시금치무침 도라지무침 버섯무침. 간이 잘 베여있고 감칠맛도 나고 반참 솜씨도 괜찮으셨다. 가자미 찜. 간장 양념에 짭조름하고 약간 단맛도 나고 생선찜 중에서도 가자미도 좋아하는 편이다....

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