알토란 고구마죽 만드는 법 레시피 (김하진 고구마죽 만들기) 고구마 조림 고구마 맛탕 만들기 알아보기 고구마죽 재료 : 호박고구마, 연근, 당근, 통마늘, 찹쌀, 물, 곶감, 소금 호박고구마를 사용하였습니다. 고구마 1.5kg를 깨끗하게 씻고 껍질을 까줍니다. 1cm 두께로 자릅니다. 냄비에 물 9컵을 넣고, 고구마를 담습니다. 연근 150g을 얇게 썰어서 추가합니다. 당근 150g을 1cm 두께로 썰어서 추가합니다. 통마늘 150g도 추가합니다. 2시간가량 불린 찹쌀 1컵을 추가합니다. 찹쌀을 불리지 않고 사용할 경우, 양을 살짝 적게 넣습니다. 모든 재료를 잘 섞은 후 센 불을 켜서 끓입니다. 50분가량 끓인 뒤 불을 끕니다. 믹서기나 핸드블랜더를..........
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