수미네 반찬 소꼬리찜 만드는 법 레시피 (김수미 소꼬리 뼈 찜 만들기) 알아보기

수미네 반찬 소꼬리찜 만드는 법 레시피 (김수미 소꼬리 뼈 찜 만들기) 알아보기 [ 수미네 반찬 30회 / 30화 음식 요리법 ] 소꼬리찜 재료 : 소꼬리, 물, 커피가루, 된장, 배, 양파, 양조간장, 매실액, 후춧가루, 대추, 통 생강, 다진 마늘, 당근, 무, 표고버섯, 청양고추, 홍고추, 대파, 밤, 은행, 참기름, 통깨 소꼬리찜 만들기 1. 소꼬리 10조각을 준비합니다. 2. 소꼬리를 물에 넣고 1시간가량 두어 핏물을 빼냅니다. 3. 핏물을 뺀 뒤 과한 기름 부위는 제거합니다. 4. 냄비에 물과 커피, 된장을 넣고 15분 동안 삶아줍니다. 5. 삶은 소꼬리는 찬물에 한번 헹궈줍니다. 6. 배 1개를 강판에 갈아 면보에 넣고 즙을 짜줍니다. 7. 양파 1/2개도..........

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