비트 효능 및 부작용

레드벨벳의 노래 ‘빨간 맛’을 처음 들었을 때 누구나 한번 쯤 ‘빨간 맛'은 어떤 맛일까 상상했다고 합니다. 신라면과 같은 매운맛의 빨간맛일지 아니면 달달한 노래만큼이나 달콤한 과일맛일지말입니다. 이 맛을 잘 느낄 수 있는 채소가 있는데 바로 세계 4대 채소로 불리는 바로 비트(beet)입니다. 강렬한 빨간색을 자랑하는 비트야말로 '빨간 맛'의 적임자가 아닐지 말입니다. 일반적으로 비트로 알려진 것은 사실 비트 전체가 아니라 비트 뿌리로 전 세계 많은 요리에 사용되는 인기 있는 식자재이며 필수 비타민, 미네랄 및 식물 화합물을 다량 함유하고 있기에 많은 사람들에게 사랑을 받고 있습니다. 비트는 적은 칼로리지만 많은 영양소를 함유하고 있는 인상적인 영양 프로필을 자랑합니다. 칼로리는 낮지만 비타민과..

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