전자레인지는 한계가 있습니다. 많은 가정에서 전자레인지는 주방의 필수품이며 사람들이 인정하는 것보다 더 많이 사용할 수 있습니다. 바쁠 때는 생명의 은인이 될 수 있고, 요리하고 싶지 않을 때는 가장 친한 친구가 될 수 있습니다. 전자레인지를 사용하는 것에 대해 죄책감을 느낄 수도 있지만 그럴 이유가 전혀 없습니다. 심지어 전문 요리사도 전자레인지를 사용하여 요리를 합니다. 그러나 셰프들은 절대 사용하지 않는 버튼이 하나 있다는 데 동의할 수 있습니다. 바로 "해동"입니다. The Big Book of Instant Pot Recipes 및 Weeknight Keto를 포함하여 4권의 요리책을 저술한 셰프이자 저자인 Kristy Bernardo는 "필사적일 때도 이 기능을 위해 전자레인지를 사용하지 않습..
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