집밥수행. 삼겹살구이. feat. 루프탑파티.

@홍군 먹포스팅 :: #집밥수행 #루프탑파티 #삼겹살구이 20230422. 부모님댁 으로 출동~ 옥상 청소를 하고, 한김에 고기 구워 드시자는 아부지 말씀에 콜! 루프탑 삼겹살파티 진행합니다. 수제 쌈장, 고추페스토, 갈치속젓의 소스 삼종을 필두로, 잘 익은 김장김치. 상추, 깻잎, 데친 머위잎, 당귀, 파프리카, 치커리, 미나리, 매운고추 구성의 화려한 쌈채 모리아와세. 미나리 두릅 무침까지... 식당에선 만날수 없는 화려한 채소들의 배리에이션 입니다! 삼겹살은 거들 뿐... 전기 그릴에 삼겹을 올리고, 양파, 대파도 올리고... 각종 채소를 먹기위해 고기를 굽는 듯... 맛있어져라~ 노릇노릇. 잘 구워서~ 시작합니다! 말갱이 한잔 들이키고, 입이 찢어져라 한쌈씩 우걱우걱. 향긋한 향채류와 쌈채류 덕에 건강해지는 느낌으로 무척이나 맛있습니다. 오늘도 잘 먹었습니다....

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