집밥수행. 양살치살 찹스테이크. 경장육사. feat. 음주폭주.

@홍군 먹포스팅 :: #집밥수행 #양살치살스테이크 #경장육사 20230529. 대체 공휴일. 아이들과 놀이터에서 놀고 있는데, 부인님이 양고기 먹고싶다 하십니다. 그러다가 갑자기 경장육사 까지 주문하자는 의식의 흐름... 나이쓰. 양꼬치를 주문하려니 너무 비싸다며 양고기 사오라네요... 뉘에뉘에... 동네에 양고기 정육점 #신선양고기 로 뛰어가 살치살을 구매해요. 양파와 버터만 피처링 해서 큐브 혹은 찹스테이크 스타일로~ (냉장고에 마늘이 없어서... 반성합니다.) 고기 양면을 어느정도 구워주고~ 가염버터 투하~ 무염버터 왜때문에 사용하죠? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 뜨거운 버터 샤워를 시켜줍니다. 버터 샤워한 고기에서 육즙이 흘러나오면 양파 투하~ 잘 익혀줍니다~ 잘라서 센 불에 한번더 볶아주고 끝. 접시에 담고, 양고기에 홀그레인 머스터드 꿀조합이죠!!! 단골집 신라강호 에서 배달 온 경장육사도 세팅. 식탁으로 헤처모엿! 오늘의 안주 아니, 식탁 너무 좋네요. 그새를 못참고 고기 ...

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